Kavala Kurabiyesi

Kavala Kurabiyesi

Kavala kurabiyesi, çayın yanında yerken beğeneceğiniz bir kurabiyedir. Edirne yöresinde yaygın olarak yapılan bademli kurabiye y da Edirne kurabiyesi olarak bilinen bu lezzet, badem ve unla yapılan güzel bir tariftir. Bir çeşit un kurabiyesi diyebileceğimiz bu kurabiyeleri birlikte hazırlayacağız. Bu tarifin farkı unun bademle birlikte kavrularak yapılmasıdır. Genellikle malzemenin çiğ olarak kullanıldığı kurabiyelerde, bu şekilde kavrulan un sayesinde kurabiyenin aroması mükemmel oluyor. Bu kurabiyeyi Edirne'ye gittiğinizde orada yemenizi de tavsiye ederiz. Kurabiyelerin şekilleri her zaman ay şeklinde yapılmaktadır. Aynı zamanda abatları da küçüktür. Yerken tek lokmalık olacak şekilde hazırlanır. Dilerseniz birlikte bu kurabiyeleri hazırlamaya başlayalım.

Kavala kurabiyesi için gerekli malzemeler

  • 1 su bardağı elenmiş un
  • Yarım su bardağı file badem
  • 3 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 paket pudra şekeri
  • Yarım paket vanilya
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Kavala kurabiyesi yapımı

Kurabiyeleri hazırlamak için, önce badem ve unu bir tavaya alıyoruz. Bunları ağır ateşte rengi dönene kadar, unun mis gibi kokusunu duyana kadar karıştırarak kavuruyoruz. Daha sonra soğuması için bekletiyoruz. Soğuyan karışımın içine pudra şekeri, tereyağı, kabartma tozu, yumurta akı ve vanilyayı ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Hamuru iyice yoğurmalısınız. Eğer biraz yumuşak olursa, içine az miktarda un ilave edebilirsiniz. Hamurunuz kıvamını bulduysa, bir süre dinlendirmenizi tavsiye ederiz. Daha sonra hamuru tezgahın üzerinde merdaneyle açın. Bu hamurdan ay şeklinde parçalar çıkarın. İster ay şeklinde kalıp kullanın, isterseniz bir bardaktan yardım alın. Bu ay şekli kurabiyelerin orijinal şeklidir. İsterseniz kurabiyeleri daha farklı şekillerde yapabilirsiniz. Yalnız kurabiyelerin küçük olması gerekir. Çayın yanında tek lokmalık olacak şekilde hazırlamalısınız. Bu arada fırını 175 dereceye açarak ısınmasını sağlayın. Hazırladığınız şekilli kurabiyeleri içine yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. Hamurun tamamını bitirdikten sonra tepsiyi sıcak fırına sürün. Kurabiyeler yaklaşık olarak 20-25 dakikada pişmiş olacaktır. Fırından çıkardıktan sonra, ilk sıcaklığı gidince kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin. Artık çayınız hazırsa, kurabiyeleri konuklarınıza ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 19.10.2018 07:46:06
Kavala Kurabiyesi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Kavala Kurabiyesi Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Kavala Kurabiyesi"
Merhaba ben geçenlerde Kavala kurabiyesini hazır aldım çok beğendim öyle pastanelerde satılmıyor marketlerde pakette satılıyor ancak pakette olduğu için arkasını okudum içine koruyu madde koymuşlar kendim evde bu tarifi deneyeceğim artık yalnız şekli nasıl kolay verebilirim yardımcı olur musunuz?
Sâime . 29.10.2018 19:55:01
CEVAP YAZ
Çörek Otlu Tuzlu Kurabiye
Çörek Otlu Tuzlu Kurabiye
Çörek otlu tuzlu kurabiye, çayın yanında tuzlu kurabiye sevenlerin beğeneceği bir kurabiye türüdür. Tuzlu kurabiyeler içinde hem lezzeti, hem de faydaları açısından özellikle tavsiye ettiğimiz bu kurabiyeyi sıkça hazırlayıp, aralarda atıştırmalık ola...
Cevizli Kurabiye
Cevizli Kurabiye
Cevizli kurabiye, kurabiye türleri arasında farklı bir yere sahiptir. Cevizin kurabiyeye verdiği lezzeti hiç bir malzemeyle yakalayamazsınız. Sanırız bu kurabiyeyi sevmeyen yoktur diyebiliriz. Dilerseniz bu kurabiyeleri ağzı kapalı bir yerde uzun sür...
Ayvalı Kurabiye
Ayvalı Kurabiye
Ayvalı kurabiye, meyvelerle yapılan kurabiyeler hem hafif, hem de besleyici oluyor. Bu tarifte ayvayla hazırlandığından meyveli tatları sevenlerin beğeneceği bir kurabiye çeşididir. Bu tür kurabiyeleri çocuklarda çok sever. İç dolgulu olduğundan, onl...
Zencefilli Kurabiye
Zencefilli Kurabiye
Zencefilli kurabiye, sağlıklı ve besleyici olan son derece lezzetli bir kurabiyedir. Bu şekilde sağlığa yararlı malzemelerle hazırlanan kurabiyeler hem sağlıklı, hem de değişik bir lezzete sahip olacaktır. Böyle değişik kurabiyeler hazırlamaktan çeki...
Alaçatı Kurabiyesi
Alaçatı Kurabiyesi
Alaçatı kurabiyesi, içine koyulan ve özel bir kokusu olan damla sakızıyla yapılan bir kurabiyedir. Damla sakızı ülkemizde sadece burada yetiştiğinden, pek çok malzemede kullanılır. Burada dondurma, kurabiye, reçel, değişik şekerlemeler, yemeklerde da...
Kerebiç Kurabiyesi
Kerebiç Kurabiyesi
Kerebiç kurabiyesi, bu lezzetli kurabiyeler Gaziantep mutfağına ait yöresel kurabiyedir. Özel bir kalıp kullanılarak yapılmaktadır. Böyle yöresel lezzetleri yaparak, ülkemiz insanlarının damak tadının ne kadar güzel olduğunu anlayabilirsiniz. Sizlerl...
Kokostar Kurabiye
Kokostar Kurabiye
Kokostar kurabiye, içinde farklı lezzet barındıran ve herkesin hoşlanacağı niteliktedir. 7'den, 70'e herkesin beğenisini alacak bu kurabiye tarifini sevdiklerinizi hazırlayıp onları sevindirebilirsiniz. Özel günlerde veya kabul günlerinde kokostar ku...
Şerbetli Kurabiye
Şerbetli Kurabiye
Şerbetli kurabiye, sizlere tatlı zevki tattıracak kadar lezzetli bir kurabiyedir. Şerbeti, iç malzemesi ile vazgeçemeyeceğiniz lezzetler arasında yer alacaktır. Bu kurabiyeleri hazırlarken, normal kurabiye hamurundan daha sert bir hamur hazırlamanız ...
Mısır Gevrekli Kurabiye
Mısır Gevrekli Kurabiye
Mısır gevrekli kurabiye, içerisine yumurta,margarin mısır nişastası, pudra şekeri koyularak yapılan ve pişince çikolata ve mısır gevreğine bulanarak hazırlanan kurabiye türüdür. Oldukça Gevrek olan kurabiyenin içi beyaz dışı çikolata ve mısır gevrekl...
Küllü Kurabiye
Küllü Kurabiye
Küllü kurabiyede, kurabiye piştikten sonra kakaolu karışıma bulanınca kül görünümü verdiği için bu ismi almıştır. Küllü kurabiye kısa sürede hazırlanabilen kolay bir kurabiye tarifidir. Çok gevrek ve lezzetli olan bu kurabiyeyi her zaman yapabiliriz....
Sirkeli Kurabiye
Sirkeli Kurabiye
Sirkeli kurabiye, içerisine yumurta, margarin, kabartma tozu ve sirke koyularak yapılan bir kurabiye tarifidir. Sirkeli kurabiye diğer kurabiyelere göre daha gevrek olan bir tariftir ve tazeliğini daha uzun süre korur. Bir saklama kabı içerisinde buz...
Coco Star Kurabiye
Coco Star Kurabiye
Coco Star Kurabiye hanımların çay saatlerini renklendirecek harika bir atıştırmalık fikri olmasının yanı sıra evdeki erkeklerin bile ilgisini çekiyor. Hindistan cevizini ve çikolatayı sevenler için ev yapımı sağlıklı bir alternatif olan bu kurabiye i...

 

Hurmalı Kurabiye
Çiçek Kurabiye
Pudingli Kurabiye
Anneanne Kurabiyesi
Arap Kurabiye
Bademli Kurabiye
Baklava Yufkasından Tahinli Kurabiye
Browni Kurabiye
Lor Kurabiyesi
Islak Kurabiye
Acıbadem Kurabiyesi
Şeker Hamurlu Kurabiye
Zeytinyağlı Kurabiye
Atom Kurabiye
Zeytinli Kurabiye
Havuçlu Kurabiye
Baharatlı Kurabiye
Balayı Kurabiyesi
Çörek Otlu Tuzlu Kurabiye
Cevizli Kurabiye
Ayvalı Kurabiye
Zencefilli Kurabiye
Alaçatı Kurabiyesi
Kerebiç Kurabiyesi
Kokostar Kurabiye
Şerbetli Kurabiye
Mısır Gevrekli Kurabiye
Küllü Kurabiye
Sirkeli Kurabiye
Coco Star Kurabiye
Popüler İçerik
Zeytinyağlı Kurabiye
Zeytinyağlı Kurabiye
Zeytinyağlı kurabiye, bize göre en sağlıklı yağla yapılan üstelik tadı gevrek olan, harika bir kurabiye türüdür. Yedikten sonra sizde bize hak verecek...
Atom Kurabiye
Atom Kurabiye
Atom kurabiye, iç malzemesinin zenginliğiyle oldukça doyurucu ve lezzetli bir kurabiye türüdür. Böyle iç dolgu malzemesi ile yapılan kurabiyeleri poğa...
Zeytinli Kurabiye
Zeytinli Kurabiye
Zeytinli kurabiye, zeytinin kurabiyeyle uyumu mükemmel oluyor. Değişik malzemelerle hazırlanan tuzlu kurabiyelere zeytinli eklemek için fazla beklemey...
Havuçlu Kurabiye
Havuçlu Kurabiye
Havuçlu kurabiye, leziz kurabiye çeşitlerinden biridir. Kurabiyenin içine koyulan iç malzemesiyle sizi kendine hayran bırakacağını düşünüyoruz. Farklı...
Baharatlı Kurabiye
Baharatlı Kurabiye
Baharatlı kurabiye, lezzetli tuzlu kurabiyeler arasında yer alır. Baharat çeşitlerini sevenler bu lezzetten vazgeçemeyecektir. Çayların yanında size b...
Balayı Kurabiyesi
Balayı Kurabiyesi
Balayı kurabiyesi, ağızda dağılan lezzetiyle sizi mest edecek bir kurabiye türüdür. Sizlere aynı tertiple iki farklı lezzette kurabiye tarifi hazırlad...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Şerbetli Kurabiye
Mısır Gevrekli Kurabiye
Küllü Kurabiye
Sirkeli Kurabiye
Coco Star Kurabiye
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019