Şeker Hamurlu Kurabiye

Şeker Hamurlu Kurabiye

Şeker hamurlu kurabiye, son yıllarda oldukça rağbet gören kurabiyelerin arasına girmiştir. Her biri birbirinden güzel süslenmiş kurabiyeler tam seyirlik. İnsan yemeye kıyamıyor diyebiliriz. Özellikle çocuklar bu kurabiyelere çok fazla ilgi gösteriyor. Bu kurabiyelerin en önemli kısmı kurabiye hamurunun hazırlanması ve pişirilmesidir. Hamurun içine kabarmasını sağlayacak kabartma tozu koymayacaksınız. Piştiğinde kurabiyelerin dümdüz olması gerekiyor. Bir de hamuru hazırladığınızda mutlaka hava almayacak şekilde dinlendirmenizdir. Böylece kurabiyelerin pişerken küçülmesine engel olursunuz. İsterseniz hamurun içine yoğururken bir tutam zencefil koyun. Buda hamurun pişerken küçülmesini önler. Bunlara uyduğunuz sürece, hayal dünyanızın genişliğine göre çok güzel şeker hamurlu kurabiyeler yaratacaksınız. Ayrıca bu kurabiyenin yapımında sıvı yağ kesinlikle kullanmayın. Her zaman tereyağını tercih edin. Kıvamı daha güzel olacaktır. Bunun dışında hamuru hazırlayarak buzlukta üç aya kadar bekletebilirsiniz. Dilediğiniz zaman hemen kurabiyeleri hazırlayabilirsiniz. Bu aniden gelecek konuklar için pratik olacaktır. Şimdi birlikte hazırladığımız kurabiyenin yapımına başlayabiliriz.

Şeker hamurlu kurabiye için gerekli malzemeler

  • 1 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 250 gram pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 250 gram tereyağı
  • Yarım çay kaşığı toz tarçın
  • 5 su bardağı silme elenmiş un
  • 1-2 damla portakal suyu ve portakal kabuğu rendesi

Üzeri için

  • 5 renk şeker hamuru
  • Ballı su
  • 2 parça yağlı kağıt

Şeker hamurlu kurabiye

Derin bir yoğurma kabında yumurta tereyağı, pudra şekeri, vanilya, tarçın, kabartma tozu, portakal kabuğu rendesi ve suyunu karıştırın. İçine elenmiş unu yavaş yavaş karıştırarak yoğurun. Hamurun kıvamını yakalayana kadar yoğurmaya devam edin. İlk başta toparlanmasa bile içine malzeme ilave etmeyin. Siz yoğurdukça toparlanacaktır. Yoğurma işlemi bitince hamuru streçle sararak, en az 2 saat buzdolabında bekletin. Hamurun içine kabartma tozu koymuyoruz. Piştikten sonra yüzeyinin düz olması gerekiyor. Üzerini şeker hamuruyla kaplayacağımız için böyle yapıyoruz. Hamuru dinlendirmek çok önemli, hatta aceleniz yoksa hamuru bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Dinlenen hamuru artık açabiliriz. Hamuru merdaneyle açacağız. Düzgün şekil alması için iki tane yağlı kağıdın arasında açalım. Böylece kurabiyeler pürüzsüz olacaktır. Aynı şekilde şeker hamurlarını da yağlı kağıtların arasında açacağız. Her zaman nişastayla açıyorduk. Fakat böyle daha pratik olacak. Hamurlar açıldıktan sonra kurabiye kalıpları ile kesiyoruz. Yuvarlak ve kalp şekilleri daha kolay süslenecektir. Hazırladığınız kurabiyeleri içine yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyeleri düzgün koymaya dikkat etmelisiniz. Nasıl koyarsanız aynen öyle pişecek. Bu arada bu kurabiyeler pişerken fırını önceden ısıtmayacaksınız. Kurabiyeleri hazırladıktan sonra fırını 175 dereceye açıyor ve tepsiyi hemen fırının en üst rafının altına koyuyoruz. Yaklaşık olarak 10-12 dakikada kurabiyeler pişecektir. Fırından ilk çıktığında üstü hafif yumuşak olur. Daha sonra soğuyunca kurabiyeler kıvamını bulur. Şimdi kurabiyeleri süsleme zamanı geldi. Şeker hamurunun istediğiniz renklerini kullanarak, kurabiyelerin üzerine farklı süslemeler yapacağız. Önce şeker hamurunu 5-6 dakika yoğurun. Rengi parlak hale gelecektir. Bunları aynı hamurda yaptığımız gibi, yağlı kağıtların arasında açarak şekillendireceğiz. Kurabiyelerin üzerine hazırladığımız ballı sudan süreceğiz. Bu şeker hamurunun kurabiyeye yapışmasını sağlayacak. Şeker hamurları ince açacaksınız. Süsleme aşamasında hayal gücünüzü kullanmanın zamanı geldi. Kurabiyelerin üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Kurabiyelerinizi artık konuklarınızın beğenisine sunabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 29.11.2018 11:06:59
Şeker Hamurlu Kurabiye ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Şeker Hamurlu Kurabiye Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Şeker Hamurlu Kurabiye"
Sitenizde yer alan şeker hamurlu kurabiye inanın çok lezzetli. Ancak ben malzemeleri kullanırken bir hata yaptığımdan dolayı kurabiye ertesi güne kup kuru oluyor. Acaba hangi malzemeyi fazla kullandığımdan dolayı bu kuruluk oluyor? Bilgi verirseniz sevinirim.
Gül Dönmez . 04.09.2018 23:35:07
1 YANITI GÖRÜNTÜLE
Çörek Otlu Tuzlu Kurabiye
Çörek Otlu Tuzlu Kurabiye
Çörek otlu tuzlu kurabiye, çayın yanında tuzlu kurabiye sevenlerin beğeneceği bir kurabiye türüdür. Tuzlu kurabiyeler içinde hem lezzeti, hem de faydaları açısından özellikle tavsiye ettiğimiz bu kurabiyeyi sıkça hazırlayıp, aralarda atıştırmalık ola...
Cevizli Kurabiye
Cevizli Kurabiye
Cevizli kurabiye, kurabiye türleri arasında farklı bir yere sahiptir. Cevizin kurabiyeye verdiği lezzeti hiç bir malzemeyle yakalayamazsınız. Sanırız bu kurabiyeyi sevmeyen yoktur diyebiliriz. Dilerseniz bu kurabiyeleri ağzı kapalı bir yerde uzun sür...
Ayvalı Kurabiye
Ayvalı Kurabiye
Ayvalı kurabiye, meyvelerle yapılan kurabiyeler hem hafif, hem de besleyici oluyor. Bu tarifte ayvayla hazırlandığından meyveli tatları sevenlerin beğeneceği bir kurabiye çeşididir. Bu tür kurabiyeleri çocuklarda çok sever. İç dolgulu olduğundan, onl...
Zencefilli Kurabiye
Zencefilli Kurabiye
Zencefilli kurabiye, sağlıklı ve besleyici olan son derece lezzetli bir kurabiyedir. Bu şekilde sağlığa yararlı malzemelerle hazırlanan kurabiyeler hem sağlıklı, hem de değişik bir lezzete sahip olacaktır. Böyle değişik kurabiyeler hazırlamaktan çeki...
Alaçatı Kurabiyesi
Alaçatı Kurabiyesi
Alaçatı kurabiyesi, içine koyulan ve özel bir kokusu olan damla sakızıyla yapılan bir kurabiyedir. Damla sakızı ülkemizde sadece burada yetiştiğinden, pek çok malzemede kullanılır. Burada dondurma, kurabiye, reçel, değişik şekerlemeler, yemeklerde da...
Kerebiç Kurabiyesi
Kerebiç Kurabiyesi
Kerebiç kurabiyesi, bu lezzetli kurabiyeler Gaziantep mutfağına ait yöresel kurabiyedir. Özel bir kalıp kullanılarak yapılmaktadır. Böyle yöresel lezzetleri yaparak, ülkemiz insanlarının damak tadının ne kadar güzel olduğunu anlayabilirsiniz. Sizlerl...
Kokostar Kurabiye
Kokostar Kurabiye
Kokostar kurabiye, içinde farklı lezzet barındıran ve herkesin hoşlanacağı niteliktedir. 7'den, 70'e herkesin beğenisini alacak bu kurabiye tarifini sevdiklerinizi hazırlayıp onları sevindirebilirsiniz. Özel günlerde veya kabul günlerinde kokostar ku...
Şerbetli Kurabiye
Şerbetli Kurabiye
Şerbetli kurabiye, sizlere tatlı zevki tattıracak kadar lezzetli bir kurabiyedir. Şerbeti, iç malzemesi ile vazgeçemeyeceğiniz lezzetler arasında yer alacaktır. Bu kurabiyeleri hazırlarken, normal kurabiye hamurundan daha sert bir hamur hazırlamanız ...
Mısır Gevrekli Kurabiye
Mısır Gevrekli Kurabiye
Mısır gevrekli kurabiye, içerisine yumurta,margarin mısır nişastası, pudra şekeri koyularak yapılan ve pişince çikolata ve mısır gevreğine bulanarak hazırlanan kurabiye türüdür. Oldukça Gevrek olan kurabiyenin içi beyaz dışı çikolata ve mısır gevrekl...
Küllü Kurabiye
Küllü Kurabiye
Küllü kurabiyede, kurabiye piştikten sonra kakaolu karışıma bulanınca kül görünümü verdiği için bu ismi almıştır. Küllü kurabiye kısa sürede hazırlanabilen kolay bir kurabiye tarifidir. Çok gevrek ve lezzetli olan bu kurabiyeyi her zaman yapabiliriz....
Sirkeli Kurabiye
Sirkeli Kurabiye
Sirkeli kurabiye, içerisine yumurta, margarin, kabartma tozu ve sirke koyularak yapılan bir kurabiye tarifidir. Sirkeli kurabiye diğer kurabiyelere göre daha gevrek olan bir tariftir ve tazeliğini daha uzun süre korur. Bir saklama kabı içerisinde buz...
Coco Star Kurabiye
Coco Star Kurabiye
Coco Star Kurabiye hanımların çay saatlerini renklendirecek harika bir atıştırmalık fikri olmasının yanı sıra evdeki erkeklerin bile ilgisini çekiyor. Hindistan cevizini ve çikolatayı sevenler için ev yapımı sağlıklı bir alternatif olan bu kurabiye i...

 

Hurmalı Kurabiye
Çiçek Kurabiye
Pudingli Kurabiye
Anneanne Kurabiyesi
Arap Kurabiye
Bademli Kurabiye
Baklava Yufkasından Tahinli Kurabiye
Browni Kurabiye
Lor Kurabiyesi
Islak Kurabiye
Acıbadem Kurabiyesi
Şeker Hamurlu Kurabiye
Zeytinyağlı Kurabiye
Atom Kurabiye
Zeytinli Kurabiye
Havuçlu Kurabiye
Baharatlı Kurabiye
Balayı Kurabiyesi
Çörek Otlu Tuzlu Kurabiye
Cevizli Kurabiye
Ayvalı Kurabiye
Zencefilli Kurabiye
Alaçatı Kurabiyesi
Kerebiç Kurabiyesi
Kokostar Kurabiye
Şerbetli Kurabiye
Mısır Gevrekli Kurabiye
Küllü Kurabiye
Sirkeli Kurabiye
Coco Star Kurabiye
Popüler İçerik
Acıbadem Kurabiyesi
Acıbadem Kurabiyesi
Acıbadem kurabiyesi, badem unuyla yapılan lezzetli ve sevilen kurabiyelerden biridir. Kurabiyelerin malzemesine çok dikkat etmeniz gerekir. Hamurunun ...
Zeytinyağlı Kurabiye
Zeytinyağlı Kurabiye
Zeytinyağlı kurabiye, bize göre en sağlıklı yağla yapılan üstelik tadı gevrek olan, harika bir kurabiye türüdür. Yedikten sonra sizde bize hak verecek...
Atom Kurabiye
Atom Kurabiye
Atom kurabiye, iç malzemesinin zenginliğiyle oldukça doyurucu ve lezzetli bir kurabiye türüdür. Böyle iç dolgu malzemesi ile yapılan kurabiyeleri poğa...
Zeytinli Kurabiye
Zeytinli Kurabiye
Zeytinli kurabiye, zeytinin kurabiyeyle uyumu mükemmel oluyor. Değişik malzemelerle hazırlanan tuzlu kurabiyelere zeytinli eklemek için fazla beklemey...
Havuçlu Kurabiye
Havuçlu Kurabiye
Havuçlu kurabiye, leziz kurabiye çeşitlerinden biridir. Kurabiyenin içine koyulan iç malzemesiyle sizi kendine hayran bırakacağını düşünüyoruz. Farklı...
Baharatlı Kurabiye
Baharatlı Kurabiye
Baharatlı kurabiye, lezzetli tuzlu kurabiyeler arasında yer alır. Baharat çeşitlerini sevenler bu lezzetten vazgeçemeyecektir. Çayların yanında size b...
Balayı Kurabiyesi
Balayı Kurabiyesi
Balayı kurabiyesi, ağızda dağılan lezzetiyle sizi mest edecek bir kurabiye türüdür. Sizlere aynı tertiple iki farklı lezzette kurabiye tarifi hazırlad...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Şerbetli Kurabiye
Mısır Gevrekli Kurabiye
Küllü Kurabiye
Sirkeli Kurabiye
Coco Star Kurabiye
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019