Damla Sakızlı Kurabiye

Damla Sakızlı Kurabiye

Damla sakızlı kurabiye, hoş kokusu ve lezzetiyle çaylarınıza eşlik edecek olan kurabiyelerdir. Ülkemizde damla sakızının yetiştiği yer olan Alaçatı yöresinde oldukça fazla pişirilen bir kurabiyedir. Pişerken evinize mis gibi yayılan damla sakızı kokusu sizleri bu kurabiyelerin müptelası yapabilir. Kurabiyeyi hazırlarken her zamanki gibi hamurunu istenen kıvamda yapmalısınız. Malzemelerin iyice karışmasına özen göstermelisiniz. Hamuru belli bir süre dinlendirmeniz, pişerken yayılmalarını önlemenize yardımcı olacaktır. Kurabiyelerin damla sakızı ve fındıkla hazırlanması lezzetini etkiliyor. Umarız sizlere vereceğimiz tarifi beğenirsiniz. Dilerseniz kurabiyeleri hep birlikte yapalım.

Damla sakızlı kurabiye için gerekli malzemeler

  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 adet oda sıcaklığında yumurta (yumurtanın sarısı hamurun içine konulacak)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı nişasta
  • 3 su bardağı elenmiş un
  • 1 tatlı kaşığı toz damla sakızı
  • 2 su bardağı çekilmiş fındık
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu

Damla sakızlı kurabiye yapımı

Derince bir yoğurma kabının içinde oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağı, toz şekeri ve yumurta sarısını iyice çırpmalısınız. Bunlar krema kıvamına gelmelidir. İçindeki toz şeker iyice erimelidir. Daha sonra içine toz halindeki damla sakızını, nişastayı, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave etmelisiniz. Tabi malzemeleri karıştırmaya devam etmelisiniz. Elenmiş unu ölçülü olarak malzemelere katarak, yoğurmaya başlayın. Artık mikser kullanmayın. Elinizle hamuru yoğurun. Hamurun kıvamı her zamanki gibi yumuşak, ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır. İstenen kıvamı yakaladığınızda, hamuru hava almayacak şekilde streçle sarın. Buzdolabının içinde hamuru yaklaşık olarak yarım saat kadar dinlendirin. Bu arada sizde fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın. Kurabiyeleri pişireceğiniz fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Küçük bir kasenin içinde yumurta akını iyice çırpın. Dinlenmiş olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bunları elinizle şekillendirin. Hamurları önce yumurta akına bulayın. Daha sonra fındık kırıklarına bulayın. Hazırladığınız kurabiyeleri fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Bütün kurabiyeleri hazırladıktan sonra, kızmış olan fırına atabilirsiniz. Kurabiyelerin üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Kurabiyelerin fazla kızarmasına izin vermeyin. Yoksa sert bir kurabiye yiyebilirsiniz. Kurabiyeler oda sıcaklığına geldiğinde, yanında çayla ya da soğuk içeceklerle konuklarınıza ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 24.10.2018 02:22:34
Damla Sakızlı Kurabiye ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Damla Sakızlı Kurabiye Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Damla Sakızlı Kurabiye"
Hafta sonu kardeşimin doğum günü var. Bir çok yiyecek hazırladım fakat aklımda Damla sakızlı kurabiye kaldı. Onuda yapmak istiyorum fakat nasıl yapılacağı hakkında çok fazla bilgi sahibi değilim. Acaba Damla sakızlı kurabiye yapmak için almam gereken malzemeler nelerdir? Hazırlanışı ve yapılışı nasıldır? Bu konuda yardımlarınızı bekliyorum.
Ruhi . 29.10.2018 13:01:02
CEVAP YAZ
Çörek Otlu Tuzlu Kurabiye
Çörek Otlu Tuzlu Kurabiye
Çörek otlu tuzlu kurabiye, çayın yanında tuzlu kurabiye sevenlerin beğeneceği bir kurabiye türüdür. Tuzlu kurabiyeler içinde hem lezzeti, hem de faydaları açısından özellikle tavsiye ettiğimiz bu kurabiyeyi sıkça hazırlayıp, aralarda atıştırmalık ola...
Cevizli Kurabiye
Cevizli Kurabiye
Cevizli kurabiye, kurabiye türleri arasında farklı bir yere sahiptir. Cevizin kurabiyeye verdiği lezzeti hiç bir malzemeyle yakalayamazsınız. Sanırız bu kurabiyeyi sevmeyen yoktur diyebiliriz. Dilerseniz bu kurabiyeleri ağzı kapalı bir yerde uzun sür...
Ayvalı Kurabiye
Ayvalı Kurabiye
Ayvalı kurabiye, meyvelerle yapılan kurabiyeler hem hafif, hem de besleyici oluyor. Bu tarifte ayvayla hazırlandığından meyveli tatları sevenlerin beğeneceği bir kurabiye çeşididir. Bu tür kurabiyeleri çocuklarda çok sever. İç dolgulu olduğundan, onl...
Zencefilli Kurabiye
Zencefilli Kurabiye
Zencefilli kurabiye, sağlıklı ve besleyici olan son derece lezzetli bir kurabiyedir. Bu şekilde sağlığa yararlı malzemelerle hazırlanan kurabiyeler hem sağlıklı, hem de değişik bir lezzete sahip olacaktır. Böyle değişik kurabiyeler hazırlamaktan çeki...
Alaçatı Kurabiyesi
Alaçatı Kurabiyesi
Alaçatı kurabiyesi, içine koyulan ve özel bir kokusu olan damla sakızıyla yapılan bir kurabiyedir. Damla sakızı ülkemizde sadece burada yetiştiğinden, pek çok malzemede kullanılır. Burada dondurma, kurabiye, reçel, değişik şekerlemeler, yemeklerde da...
Kerebiç Kurabiyesi
Kerebiç Kurabiyesi
Kerebiç kurabiyesi, bu lezzetli kurabiyeler Gaziantep mutfağına ait yöresel kurabiyedir. Özel bir kalıp kullanılarak yapılmaktadır. Böyle yöresel lezzetleri yaparak, ülkemiz insanlarının damak tadının ne kadar güzel olduğunu anlayabilirsiniz. Sizlerl...
Kokostar Kurabiye
Kokostar Kurabiye
Kokostar kurabiye, içinde farklı lezzet barındıran ve herkesin hoşlanacağı niteliktedir. 7'den, 70'e herkesin beğenisini alacak bu kurabiye tarifini sevdiklerinizi hazırlayıp onları sevindirebilirsiniz. Özel günlerde veya kabul günlerinde kokostar ku...
Şerbetli Kurabiye
Şerbetli Kurabiye
Şerbetli kurabiye, sizlere tatlı zevki tattıracak kadar lezzetli bir kurabiyedir. Şerbeti, iç malzemesi ile vazgeçemeyeceğiniz lezzetler arasında yer alacaktır. Bu kurabiyeleri hazırlarken, normal kurabiye hamurundan daha sert bir hamur hazırlamanız ...
Mısır Gevrekli Kurabiye
Mısır Gevrekli Kurabiye
Mısır gevrekli kurabiye, içerisine yumurta,margarin mısır nişastası, pudra şekeri koyularak yapılan ve pişince çikolata ve mısır gevreğine bulanarak hazırlanan kurabiye türüdür. Oldukça Gevrek olan kurabiyenin içi beyaz dışı çikolata ve mısır gevrekl...
Küllü Kurabiye
Küllü Kurabiye
Küllü kurabiyede, kurabiye piştikten sonra kakaolu karışıma bulanınca kül görünümü verdiği için bu ismi almıştır. Küllü kurabiye kısa sürede hazırlanabilen kolay bir kurabiye tarifidir. Çok gevrek ve lezzetli olan bu kurabiyeyi her zaman yapabiliriz....
Sirkeli Kurabiye
Sirkeli Kurabiye
Sirkeli kurabiye, içerisine yumurta, margarin, kabartma tozu ve sirke koyularak yapılan bir kurabiye tarifidir. Sirkeli kurabiye diğer kurabiyelere göre daha gevrek olan bir tariftir ve tazeliğini daha uzun süre korur. Bir saklama kabı içerisinde buz...
Coco Star Kurabiye
Coco Star Kurabiye
Coco Star Kurabiye hanımların çay saatlerini renklendirecek harika bir atıştırmalık fikri olmasının yanı sıra evdeki erkeklerin bile ilgisini çekiyor. Hindistan cevizini ve çikolatayı sevenler için ev yapımı sağlıklı bir alternatif olan bu kurabiye i...

 

Hurmalı Kurabiye
Çiçek Kurabiye
Pudingli Kurabiye
Anneanne Kurabiyesi
Arap Kurabiye
Bademli Kurabiye
Baklava Yufkasından Tahinli Kurabiye
Browni Kurabiye
Lor Kurabiyesi
Islak Kurabiye
Acıbadem Kurabiyesi
Şeker Hamurlu Kurabiye
Zeytinyağlı Kurabiye
Atom Kurabiye
Zeytinli Kurabiye
Havuçlu Kurabiye
Baharatlı Kurabiye
Balayı Kurabiyesi
Çörek Otlu Tuzlu Kurabiye
Cevizli Kurabiye
Ayvalı Kurabiye
Zencefilli Kurabiye
Alaçatı Kurabiyesi
Kerebiç Kurabiyesi
Kokostar Kurabiye
Şerbetli Kurabiye
Mısır Gevrekli Kurabiye
Küllü Kurabiye
Sirkeli Kurabiye
Coco Star Kurabiye
Popüler İçerik
Zeytinyağlı Kurabiye
Zeytinyağlı Kurabiye
Zeytinyağlı kurabiye, bize göre en sağlıklı yağla yapılan üstelik tadı gevrek olan, harika bir kurabiye türüdür. Yedikten sonra sizde bize hak verecek...
Atom Kurabiye
Atom Kurabiye
Atom kurabiye, iç malzemesinin zenginliğiyle oldukça doyurucu ve lezzetli bir kurabiye türüdür. Böyle iç dolgu malzemesi ile yapılan kurabiyeleri poğa...
Zeytinli Kurabiye
Zeytinli Kurabiye
Zeytinli kurabiye, zeytinin kurabiyeyle uyumu mükemmel oluyor. Değişik malzemelerle hazırlanan tuzlu kurabiyelere zeytinli eklemek için fazla beklemey...
Havuçlu Kurabiye
Havuçlu Kurabiye
Havuçlu kurabiye, leziz kurabiye çeşitlerinden biridir. Kurabiyenin içine koyulan iç malzemesiyle sizi kendine hayran bırakacağını düşünüyoruz. Farklı...
Baharatlı Kurabiye
Baharatlı Kurabiye
Baharatlı kurabiye, lezzetli tuzlu kurabiyeler arasında yer alır. Baharat çeşitlerini sevenler bu lezzetten vazgeçemeyecektir. Çayların yanında size b...
Balayı Kurabiyesi
Balayı Kurabiyesi
Balayı kurabiyesi, ağızda dağılan lezzetiyle sizi mest edecek bir kurabiye türüdür. Sizlere aynı tertiple iki farklı lezzette kurabiye tarifi hazırlad...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Şerbetli Kurabiye
Mısır Gevrekli Kurabiye
Küllü Kurabiye
Sirkeli Kurabiye
Coco Star Kurabiye
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019