Sihirli kurabiye, severek yiyeceğiniz ve konuklarınıza ikram edeceğiniz bir kurabiyedir. Biz kurabiye hamurunu kakaolu olarak hazırladık. Dilerseniz siz sade olarak yapabilirsiniz. Her türlü kurabiyeleri beğeneceğinizi söyleyebiliriz. Sanki yaş pasta yediğinizi hissedeceksiniz. Bunları çocuklarınız bile oldukça beğenecektir. Sade hazırladığınız kurabiyelerde kremasını muzlu veya çilekli olarak kullanabilirsiniz. Şimdi birlikte bu sihirli kurabiyeleri hazırlamaya başlayalım.

Kurabiyeleri hazırlamak için önce yoğurma kabında oda sıcaklığında olan tereyağını, yumurta ve pudra şekeri ile iyice çırpıyoruz. Daha sonra içine vanilya ve kabartma tozunu ilave ediyoruz. Kakaoyu da iyice malzemelere yedirdikten sonra, elenmiş unu yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğurmaya başlıyoruz. İstenen kıvama gelen hamuru hava almayacak şekilde sararak, buzdolabında yarım saat kadar dinlendiriyoruz. Bu arada fırın tepsisini yağlıyoruz ya da içine yağlı kâğıt seriyoruz. Hamuru buzdolabından alarak merdaneyle tezgâhın üzerinde açıyoruz. Bunları kurabiye kalıplarıyla şekillendiriyoruz. Biz kalp şeklinde kurabiye kalıbı kullandık. Siz arzu ettiğiniz kalıbı kullanabilirsiniz. Fırını 170 dereceye açarak ısıtmaya başlıyoruz. Kurabiyelerin hepsini hazırladıktan sonra ısınmış olan fırında fazla kızartmadan pişiriyoruz. Kurabiyeleri soğuması için dışarıya alıyoruz. Bu arada hazır paketli olan kremayı ve çikolatayı hazırlıyoruz. Soğuyan kurabiyeleri sütle ıslatıyoruz. Bunu bir fırçayla yapabiliriz. İki kurabiye arasına krema koyuyoruz. Kurabiyelerin kenarını Hindistan cevizine buluyoruz. Kurabiyeleri sütle ıslattığınızdan, hazırladığınız tarif yaş pasta gibi olacak. Şimdi servis tabağına koyduğunuz kurabiyeleri çikolata sosu ve Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz. Bu sihirli kurabiyeleri konuklarınız beğenecektir.

Afiyet olsun.