Şans kurabiyesi, oldukça ilginç ve zevkli bir kurabiye tarifidir. İçinde değişi falların olduğu eğlenceli bir kurabiye hazırlamak isterseniz, tarifimizi uygulayabilirsiniz. Kurabiyeleri sevdiklerinize ikram ettiğinizde, şaşkınlıklarını seyredebilirsiniz. İçine koyulan farklı fallar büyük bir sürpriz olacaktır. Bu kurabiyeleri hazırlarken hem hamurunu hazırlarken hem pişirirken hem de servise hazır hale getirmek için kuruturken biraz zahmet çekeceksiniz. Ancak kurabiyeler sizlere de şans getirecektir. Buna inanın ve bu kurabiyelere sıkça yaşamınızda yer verin. Özellikle doğum günü partileri için bu kurabiyelerden hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz birlikte şans kurabiyelerini hazırlamaya başlayalım. Yalnız dikkat edeceksiniz. Pişme süresi sadece 4-5 dakika sürüyor. Bir de kurabiyeler üçer tanelik partiler halinde yapılıyor. Hepsini bir arada yaparsanız, kapatamadan kurutursunuz.

Kurabiyeleri hazırlamak için yumurta aklarını pudra şekeri ile güzelce çırpalım. İçine bir tutam tuz, erittiğiniz tereyağı ve unu ilave ederek çırpmaya devam edin. Hazırlamış olduğunuz malzemeler krep hamuru gibi olacak. Fırınınıza 180 derecede ısıtıyorsunuz. Falları yazacağınız kâğıtların üzerine toksik olmayan kalemi kullanarak değişik fallar yazın. Bunları yarım daire gibi katlayın. Fırına atacağınız tepsiye pişirme kâğıdı koyun. Hazırladığınız karışımdan pişirme kağıdının üstüne hamuru 3 tane çapı 8 cm olan daireler şeklinde kaşık yardımıyla yayın. Bunu fırında 4-5 dakika tutarak hemen dışarıya çıkarın. Acele bir şekilde falları yazdığınız kâğıtları içine koyarak, hamuru yarım daire şeklinde katlayın. Kurabiyeler kıvrık yarım ay şekline getirilecek. Aynı işleme kurabiyeleri üçer üçer pişirerek, hamur malzemesi bitene kadar devam ediyoruz. Burada önemli olan kurabiyelerin bir gün süreyle kurutulmasıdır. Kurabiyeler kuruduktan sonra dilerseniz çikolata sosuna batırabilirsiniz. Tabi yine kurutuyorsunuz. Kurabiyelerin kıtır kıtır olması, yerken gevrek bir tada sahip olması için kurutmaya dikkat edin. Ağzı açık olarak en az bir gün kuruması şarttır. Kurabiyeleri sevdiklerinize ikram ettiğinizde çok şaşıracaklarını söylemeliyiz. Acaba şanslarına fallarında ne çıkacak?

Afiyet olsun.