Renkli Kurabiye; Ağızda dağılan fırında pişerken etrafa mis gibi kokular yayan, müthiş lezzetli, beş çaylarının ve kahvelerin yanlarını şenlendiren, kan şekerini dengeleyen ve karnınız acıktığında yemeğinin hazır olmasını beklerken ağzımıza aldığımızda açlığımızı bastıran kurabiyeler, birçok farklı görüntü ve değişik lezzette yapılabilir. Hamur işlerinin en vazgeçilmezi olan kurabiyelerin, bir de rengarenk gıda boyası ile yapılmış olanları vardır.
Bu kurabiyeleri gördüğümüz zaman görünüşünü çok beğenirsiniz ve nasıl yapıldıklarını merak edersiniz. Kurabiye lezzetine bayılanlar, farklı bir kurabiye tarifi arayanlar ve işte o yapılışını merak ettiğiniz renkli kurabiyelerin nasıl yapıldığını bugün sizlerle paylaştım. Oldukça farklı bir kurabiye. Dilerseniz bu kurabiyeler ile konuklarınızı ağırlayabilir, dilerseniz sevdiklerinize sürpriz yaparak onları mutlu edebilirsiniz. Üstelik bu tarifle yaptığımız kurabiyeler bayatlamadan uzun süre tazeliğini koruyabiliyor. Hem lezzetiyle hem de görüntüsü ile birçok kişinin ilgisini çekeceğini düşündüğüm renkli kurabiye tarifini hazırlamaya başlayalım.
Öncelikle geniş bir yoğurma kabının içerisine yumurta ve toz şekeri ilave edip çırpma teli ile yumurtalar köpürünceye kadar iyice çırpın.
Ardından içine sıvı yağı ve oda sıcaklığındaki margarini ilave ettikten sonra karbonat ve vanilyayı da ekleyip karıştırmaya devam edin. Daha sonra karışıma yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur elde ettikten sonra kurabiye hamurunu üç eşit parçaya ayırın ve seçtiğiniz 3 ayrı renkteki gıda boyalarını bu hamurlara ekleyin. Gıda boyalarından hamura çay kaşığının ucuyla çok az miktarda eklemeniz yeterli olacak. Daha sonra hamurların üzerini streç filmle kaplayıp 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Renkli hamurlarınız dinlendikten sonra merdane yardımıyla yaklaşık bir parmak kalınlığında açıp dilediğiniz kalıplarla kestikten sonra yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisinin üzerine alın. Farklı şekillerde ve renklerde yaptığınız kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırının orta rafına sürerek pişirin. Muhteşem görüntüsü ve harika lezzete sahip
renkli kurabiyeleriniz servise hazır.
Afiyet olsun.
