Papatya kurabiye, bu kurabiyeleri hem hazırlamanın hem de yemenin zevkli olduğunu söyleyebiliriz. Çocukların da bu kurabiyeleri eğlenceli bulacağını ve severek yiyeceğini belirtelim. Aynı zamanda çocuklarınıza bu kurabiyeleri hazırlarken görev verirseniz, kurabiyeleri daha zevkli yiyeceklerini düşünebilirsiniz. Masalarınıza dekoratif bir görüntü verecek olan papatya kurabiyeler, ağızda dağılan kıyır kıyır tadıyla sizlerde alışkanlık yapabilir.
Dilerseniz kurabiyeleri hep birlikte hazırlamaya başlayalım.
Kurabiyeleri hazırlamaya önce yoğurma kabında yumuşamış margarini, sıvı yağı ve pudra şekerini karıştırmakla başlayalım. Malzemeler iyice karışınca içine nişastayı ilave ederek, karıştırmaya devam edelim. Daha sonra vanilya, kabartma tozu ve unu ilave ederek, hamuru elimizle yoğurmaya başlayalım. Elimize yapışmayan ve yumuşak kıvamda bir hamur elde etmemiz gerekir. Eğer unun az olduğunu düşünüyorsanız, biraz daha ilave edebilirsiniz. Bundan sonra hamuru iki eşit parçaya ayıralım. Bir tanesine kakaoyu koyarak yoğuralım. Şimdi biri kakaolu, diğeri sade iki tane kurabiye hamuru elde ettik.
Bunları hava almayacak şekilde sararak, buzdolabında dinlendirelim. Bu arada fırın tepsisini yağlayarak ya da içine yağlı kâğıt sererek hazırlayalım. Hamurlar dinlendiğinden buzdolabından dışarıya çıkaralım. Kakaolu ve sade hamurlardan fındıktan biraz büyük olan yuvarlaklar hazırlayalım. Bunların ebadı büyük olursa, papatya kurabiyeleriniz büyük olacaktır. Tercih sizin diyebiliriz. Fakat pişerken kurabiyelerin kabaracağını hesaba katmalısınız. Şimdi yuvarlaklarla papaya şekli yapın. Bazılarının ortasına sade hamurdan, yapraklarına kakaolu hamurdan yaptığınız yuvarlakları yerleştirin. Bazılarını ise tam tersi yaparak görsel bir durum yaratabilirsiniz. Hazırladığınız kurabiyeleri fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Bu arada fırını 150 dereceye açarak ısıtın. Kurabiyeler hazırlandıktan sonra fırında üzerleri fazla kızarmadan pişirmelisiniz. Soğuyan kurabiyeleri konuklarınıza çayla birlikte ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
