Kurabiye süsleme, tamamen hayal dünyanızın genişliğiyle ilgili bir konudur. Hazırlanmış olan kurabiye hamurundan sadece yuvarlak şekil vererek, lezzetli bir kurabiye hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz bu kurabiye hamurundan muhteşem bir görsellik yaratarak, kurabiyeleri yemeye kıyılamayacak bir hale getirebilirsiniz. Kurabiye süsleme bir sanattır diyebiliriz.
Fakat bu sizi o kadar korkutmasın. Çok zor olduğunu söylemiyoruz. Sadece bunu istemeniz önemlidir. Şimdi sizlerle kurabiyeleri nasıl süsleyebileceğinizi ve bunun için neye ihtiyacınız olacağınızı değerlendirelim.
Kurabiye süsleme için farklı malzemelere ihtiyacınız olacaktır. Bu sayede yaratıcı süslemeler ortaya çıkarabilirsiniz. Size gerekli olanlar elinizin altında olursa, zamanınız daha iyi değerlendirilebilir ve daha iyi görünüme sahip kurabiyeler yaratabilirsiniz. Son zamanlarda şeker hamuruyla süslenen kurabiyeler oldukça revaçtadır. Süsleme yapabilmek için öncelikle gıda boyalarına ihtiyacınız olacaktır. Şeker hamurlarını hazır alarak, kendiniz renklendirebilirsiniz. Renkli şeker hamurlarında jel gıda boyaları kullanıldığından, hamurun formu bozulabiliyor. Şeker hamuru en iyi kuru olan gıda boyaları ile renklendirilebilir. Kuru olan gıda boyalarını fırça ile uygulayabilirsiniz. Özellikle inci tozu renklendirmede sedefli gibi durduğundan, oldukça şık bir görünüme sahip oluyor. İsterseniz kuru gıda simlerini alkol ve limon suyu kullanarak da sulandırabilirsiniz.
Şeker hamuruyla yapacağınız süslemelerde pizza kesici gibi bir alet ve merdane yardımcınız olacaktır. Bundan başka kurabiye yapımında kullandığınız değişik kalıplara ihtiyacınız var. Ayıca şeker hamurunu daha rahat açmak ve fazla miktarda nişasta kullanmamak için slipatlara ihtiyaç duyabilirsiniz. Bunların üzerinde şeker hamurunu rahatça açarak, kurabiyelerinizi süsleyebilirsiniz. Şeker hamurundan süsleri şeker hamuruna yapıştırmak için ince fırçalara ihtiyacınız olacak. Ayrıca ince ve keskin bir bıçak kullanmanız gerekecek. Bunun dışında bir de cımbız ihtiyacınız var. Ayrıca en azından siyah ve kırmızı renk gıda kalemine ihtiyacınız var. Bunlarla kurabiyelerinizi süsledikten sonra üzerine yazı bile yazabilirsiniz. Şeker hamurundan süslemeler yapmak için silikon kalıplar alabilirsiniz. Malzemeleriniz hazırsa kurabiyeleriniz piştikten sonra soğumasını bekleyerek, hayal güzünüzün izin verdiği gibi kurabiyeleri süslemeye geçebilirsiniz. Bunlarla ayıcıklar, güller, çiçekler, sevimli bebekler, kuşlar aklınıza ne geliyorsa kurabiyeleri süsleyebilirsiniz. Kurabiyeleri kalıplarla şekillendirip pişirirseniz, süslemeyle bir bütün oluşturabilirsiniz.
