Kolay tatlı kurabiye tarifleri, kurabiye hafif pasta türlerinden biridir. Pasta ve tatlılar göre çok daha hafif ve pratiktir. Birçok çeşidi vardır. Damak tadına göre yüzlerce farklı kurabiye çeşidi vardır. Kakaolu olan, meyve parçacıkları olan, damla çikolatalı, limonlu, tahinli, fındık parçalı, krokanlı, haşhaşlı, şerbetli, lokumlu, elmalı. Gibi birçok çeşidi olan kurabiyeler hemen hemen her evde yapılır. Kurabiye yapılmayan bir ev yoktur desek abartmış olmayız diye düşünüyorum. Türk halkında akşam yemekleri sonrası muhakkak bir çay sefası olur ve bu çay sefalarına eşlik eden en sık yapılan şey kurabiyelerdir. Sağlıksız ağır yağlı abur cuburlardan ise evde yapılmış olan güzel kurabiyeler çok daha iyidir. Pratik olan kurabiye tariflerini on dakikada hazırlayıp yine 10-15 dakika gibi bir sürede pişirerek servise hazırlayabilirsiniz. Şimdi kolay tatlı kurabiye tarifleri örneklerine bakalım.