İlk önce yoğurma kabının içine oda sıcaklığında margarini, yumurtayı ve pudra şekerini ilave edip yoğurma işlemine başlayalım. Daha sonra nişastayı, sıvı yağı, unu ve kabartma tozunu ilave ettikten sonra yoğurarak kurabiye hamurunu hazırlayalım. Gevrek kurabiyeleri isteseniz eliniz ile isterseniz de kurabiye kalıpları ile şekillendirebilirsiniz. Gevrek kurabiyeler hazırlandıktan sonra fırın tepsisinin içine yağlı kâğıt serelim ve hamurları dizelim.
Daha önceden 180 derecede ısıttığımız fırında pişirelim. Gevrek kurabiyeler pişerken bu arada çikolataları benmari usulü olarak eritip hazırlayalım. Kurabiyeler pişip soğuduktan sonra çikolatanın içerisine batırıp daha sonra gevrek dolu tabağın içerisine atalım ve işlemi tamamlayalım. Bütün kurabiyeleri aynı işlem ile hazırladıktan sonra geniş kayık tabağının içine dizelim.
Afiyet olsun.