Oda sıcaklığında beklettiğiniz margarini bir kâse içerisine alın ve üzerine yumurta, sıvı yağ ekleyip yoğurmaya başlayın. Üzerine pudra şekeri ve unu ilave ederek yoğurmaya devam edin. Biz ölçüde 4 su bardağı un verdik lakin siz kıvama göre bunu azaltabilir veya çoğaltabilirsiniz. Hamurunuzun kıvamının kulak memesi kıvamında olması gerekmektedir. Unu yavaş yavaş ilave ettikten sonra ise üzerine en son olarak kabartma tozunu ekleyin. Hamuru şekillendirirken elinize ceviz büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlayıp minik kurabiyeler yapabilirsiniz ya da her yerde kolaylıkla bulunabilecek kurabiye kalıplarını kullanarak çilekli pudingli kurabiyeyi şekillendirebilirsiniz. Bunun içinde tezgâh üzerini hafif un serpin hamuru merdane yardımıyla açın. İstediğiniz kurabiye kalıplarıyla üzerine bastırarak şekil verebilirsiniz. Karışık desenler olması caziptir. Yağladığınız tepsiye şekil verdiğiniz çilekli pudingli kurabiyeyi aralarında boşluk bırakacak şekilde diziniz. Çok yakın yerleştirmeyin kurabiyelere şişme payı bırakın. Kurabiyeleri 180 derece önceden ısıtılmış fırında Üzerleri pişinceye kadar bekletin. Pişen kurabiyelerin görüntüsü çatlak olacaktır. Piştikten sonra fırından alıp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.