Çikolata parçacıklı kurabiye, çikolata sevmeyen yoktur sanırız. Kurabiyenizin içinde bulunan çikolatalar ile lezzetli bir tarif hazırlayacaksınız. Görünümleri bile sizi cezbetmeye yetecek. Kurabiye ve çikolata birbirine yakışan iki lezzet bir arada sunuluyor. Son derece kolay ve lezzetli bir kurabiye hazırlayacaksınız. Kurabiyenin hamurunu her zaman yaptığınız gibi kulak memesi yumuşaklığında hazırlayacaksınız. Ölçülere uyarsanız, bu kıvamı yakalamak son derece kolay olacak. Malzemeleri ise yine oda sıcaklığına kullanacaksınız. Bunlara dikkat ederek, çikolata parçacıklı kurabiyeleri birlikte hazırlamaya başlayalım.

Kurabiyeleri yapmak için yoğurma kabının içine toz şekeri, yumurtayı ve yumuşamış tereyağını koyun. Bunları toz şeker eriyene kadar iyice çırpın. Karışım yoğun bir kıvama gelmelidir. Daha sonra vanilya ve kabartma tozunu ilave ederek yeniden karıştırın. Malzemelere damla çikolataları ve elenmiş unu koyarak, elinizle yoğurmaya başlayın. Hamurunuz kulak memesi yumuşaklığına gelmelidir. Eğer hamurun yumuşak olduğunu düşünüyorsanız biraz daha un ilave edebilirsiniz. Koyduğunuz malzemelerden dolayı biraz daha un isteyebilir. Siz ölçüleri tam koymuş olabilirsiniz. Fakat yumurtanın iriliğinden gibi sebeplerle bazen kıvamı tam olarak yakalanamayabiliyor. Hamurunuz istenilen kıvama geldiğinde bir süre dinlendirin. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin. Hamurdan küçük parçalar kopararak, bunları elinizle yuvarlak ama fazla ince olmadan şekillendirin. Tepsiye sıraladığınız kurabiyeleri, önceden 180 derecede ısıttığınız fırında on beş dakika kadar pişirin. Kurabiyeleriniz soğuduktan sonra çayla birlikte ikram edilmeye hazır hale gelecek. Kurabiyelerin iyice soğumasına izin verin. Kendini çekecek olan kurabiyeler daha lezzetli yenecektir.

Afiyet olsun.