Ayıcıklı kurabiye, özellikle çocukların çok seveceği bu kurabiye tarifini yapmanızı tavsiye ederiz. Çocukların hayır demeden yediklerine sizlerde şahit olacaksınız. Böyle eğlenceli figürlerle hazırladığınız kurabiyeler her zaman ilgi çekici ve lezzetli olduğunda, eminiz herkes müptelası olacaktır. Ayrıca bu kurabiyelerin yapımı sizi fazla üzmeyecektir. Kolayca hazırlayıp pişireceksiniz. Arada sırada çocuklarınıza sürpriz yapmak isterseniz, bu kurabiyelerden hazırlayın. Kurabiye hamurunu hazırlarken kabartma tozu kullanmamalısınız. Kurabiyeler pişerken kabarmamalıdır. Şekillerinin bozulmasını istemiyorsanız, bu tavsiyemize uyun. Ayrıca tepsiye yerleştirdiğiniz hamurları düzgün bir şekilde koyun. Çünkü siz nasıl koyarsanız, kurabiyeler o şekilde pişecektir. Dilerseniz bu kurabiyeleri zevkli bir şekilde hazırlamaya başlayalım.

Kurabiye hamurunu yoğuracağınız kabın içine yumuşamış tereyağını, pudra şekerini ve yumurtayı koyarak iyice karıştırın. Malzemeler yoğun bir kıvama gelmelidir. İçine yavaş yavaş unu ilave ederek, elinize yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin. Hamurun üçte birini ayırın. Bunun içine kakaoyu koyarak yoğurun. Kakao hamura iyice yedirilmelidir. Hamurların ikisini de yarım saat kadar dinlendirin. Daha sonra önce sade olan hamuru tezgâhın üzerinde merdaneyle açın. Tezgâha biraz un serpebilirsiniz. Bu hamurun kalınlığı yarım cm'ye kadar olmalıdır. Uygun bir çay bardağının ağzıyla ya da kurabiye kalıbıyla bu hamurdan yuvarlak parçalar çıkarın. Şimdi kakaolu olan hamuru aynı şekilde tezgâhın üzerinde açın. Bundan küçük boy bir kapak yardımıyla yine yuvarlak parçalar çıkarın. Yuvarlağın birini altını suyla ıslatarak, sade yuvarlakların ortasına burun olarak yapıştırın. Diğer yuvarlak parçayı tam ortasından ikiye kesin. Bunları kulak şeklinde sade yuvarlağa yapıştırın. Ayıcığın gözlerine damla çikolatalardan yapıştırın. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kâğıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. Siz kurabiyeleri tamamlarken, fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın. Kurabiyelerin hepsi bittikten sonra fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Kurabiyelerin fazla kızarmalarına izin vermeyin.

Afiyet olsun.