{
    "title": "Tahinli Çıtır Kurabiye",
    "image": "https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/images/tahinli-citir-kurabiye.jpg",
    "date": "20.01.2024 23:05:36",
    "author": "Derya YAMAN",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Tahinli çıtır kurabiye,</b> Tahin sevenler için çok güzel bir tarifle karşınızdayız. Tahinli çıtır kurabiye adından da anlaşılacağı gibi çıtır çıtır bir kurabiyedir. İçeriğindeki tahinle besleyiciliği artırılmıştır. Hazır baklava yufkası ile yapılan bu tarif çalışan bayanların vakit kaybetmeden yapabileceği iddialı bir tariftir. Yapımı kolay bu tarif ile siz de çay ve kahve ikram edebilirsiniz. Pastanelerde satılan tahinli çıtır kurabiye tadını yakalayabileceğiniz bu tarifin yapım aşamasına geçelim,<div><br></div><div><b>Tahinli çıtır kurabiye için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>1 Paket baklavalık yufka,</li><li>2 Su bardağı tahin,</li><li>2 Su bardağı toz şeker,</li><li>1 Su bardağı ceviz içi,</li><li>1 Su bardağı sıvı yağ</li></ul><div><b>Tahinli çıtır kurabiye,</b> Kâse içerisine toz şekeri sıvı yağı ekleyin kıvam alıncaya kadar karıştırdın. Tezgâh üzerine bir adet baklava yufkasını yayın. Üzerine fırça yardımı ile hazırladığınız harcı bir güzel sürün. Ceviz içini bir güzel çektikten sonra yufkanın üzerine serpiştirin. Yufkanın bir ucundan kıvırmaya başlayıp başa kadar yuvarlayın. Yaptığınız ruloyu 3 parmak kalınlığında dilimler elde edecek şekilde kesin. Bütün yufkalar bitinceye kadar aynı işleme devam edin. Elde ettiğiniz dilimleri yağladığınız tepsiye yan yana gelecek şekilde dizin. En üstüne fırça yardımı ile sıvı yağı sürün. Tepsiyi 180 dereceye ayarladığınız fırına sürün. Üzeri ve altı kızarıncaya kadar pişirin. Pişen kurabiyelerinizi servis tabağına alıp servis edebilirsiniz. Soğuyan tahinli çıtır kurabiyeyi ağzı kapalı bir kabın içerisinde buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Tahinli çıtır kurabiye hava almadan uzun süre tazeliğini korumaktadır. Şimdiden afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}