{
    "title": "Nişastalı Elmalı Kurabiye",
    "image": "https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/images/nisastali-elmali-kurabiye.jpg",
    "date": "20.01.2024 08:13:06",
    "author": "muhammed Öztürk",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Nişastalı elmalı kurabiye,</b> Bugüne kadar yediğiniz bütün kurabiye çeşitlerini unutturacak olan nişastalı elmalı kurabiye yapımı ve sunumu son derece kolay olan nişastalı elmalı kurabiyenin lezzeti ise tartışılmayacak kadar güzel ve özel bir kurabiye çeşididir. Sizlere diğer kurabiye çeşitlerini unutturacak nişastalı elmalı kurabiyenin eşsiz lezzetine ulaşmak için aşağıdaki yolu izleyiniz.</div><div><br></div><div><b>Nişastalı Elmalı Kurabiye Yapımı için Gerekli Malzemeleri</b></div><div><ul><li>1 adet yumurta</li><li>125 gram yumuşak margarin ve tereyağı</li><li>1 küçük çay bardağı sıvı yağ</li><li>1 küçük çay bardağı yoğurt</li><li>1.5 küçük çay bardağı pudra şekeri</li><li>1 su bardağı nişasta</li><li>Yarım paket kabartma tuzu</li><li>1 paket vanilya</li><li>Kulak memesi kıvamına gelen kadar un (Yaklaşık 3-3.5 su bardağı)</li></ul><div><b>İçi için</b></div><ul><li>4 adet orta boy elma</li><li>4 yemek kaşığı şeker (İsteyenler fazla ilave edebilirler)</li><li>1 tepeleme çay kaşığı tarçın (İsteğe göre değişebilir)</li><li>2-3 dolu yemek kaşığı ceviz veya fındık</li></ul><div><b>Üzeri için</b></div><ul><li>Yarım paket pudra şekeri</li></ul><div><b>Nişastalı Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle yıkadığımız elmaları soyuyoruz ve ardından rendeliyoruz. Ardından bir tavaya alıyor ve biraz kavuruyoruz. Elmanın suyu çıkıp hafif rengi değişince üzerine şeker ve tarçını atıyoruz devamında suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çekerken harcımızı sürekli olarak karıştırınız. Tarçının ağızda acı bir tat vermesini önler. Bir kâseye soğuması için koyuyoruz. Soğuması için dolaba bırakmayınız elmaların tadı değişebilir. Ardından hamuru hazırlayacağımız kaba malzemelerimizden un hariç hepsini koyuyor ve güzel bir şekilde karıştırıyoruz. Daha sonra harcımız kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekliyoruz ve özlü bir hamur elde ediyoruz. Elmalı harcımız soğuyunca üzerine cevizi de ekleyerek karıştırıyoruz. Hamurumuzun içine bu harçtan koyarak hazır kalıplarla veya elle istediğimiz şekli veriyoruz ve daha önceden yağlanmış tepsiye dizerek fırına atıyoruz. 175 derecedeki fırınımızda biraz kızarıncaya kadar bekletiyoruz (8-10 dakika). Kurabiyelerimiz fırından çıkınca tercihen ılık şekilde üzerlerine pudra şekeri serperek servis ediyoruz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}