{
    "title": "Nişan Kurabiyesi",
    "image": "https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/images/nisan-kurabiyesi.jpg",
    "date": "19.01.2024 02:55:31",
    "author": "Adahan",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Nişan kurabiyesi,</b> bu kurabiyeleri en mutlu günlerinizden biri olan nişan törenleri için hazırlayabilirsiniz. Dilerseniz sevdiğiniz kişilere kurabiyeleri hazırlayarak, güzel bir sürpriz yapabilirsiniz. Bu tür kurabiyeleri hazırlarken kabartma tozu kullanmıyoruz. Bunun nedeni kurabiyelerin pişerken kabarmaması içindir. Üzerini şeker hamuruyla kaplayacağımızdan, şeklinin düzgün olmasını sağlayacağız. Şimdi nişan kurabiyelerinin yapımını hep birlikte tamamlayalım.</div><div><br></div><div><b>Nişan kurabiyesi için gerekli  malzemeler</b></div><ul><li>1 adet oda sıcaklığında yumurta</li><li>150 gram pudra şekeri</li><li>250 gram oda sıcaklığında tereyağı</li><li>1 tatlı kaşığı vanilya</li><li>1 çay bardağı mısır nişastası</li></ul><div><b>Üzeri için</b></div><ul><li>Beyaz şeker hamuru</li><li>Arzu edilen renkte gıda boyası</li><li>Ballı su</li></ul><div><b>Nişan kurabiyesi nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Karıştırma kabının içinde yumuşamış olan tereyağını mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra içine pudra şekerini, mısır nişastasını ve vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam edin. Yumurtayı en son ilave ederek, malzemelerle karıştırın. Daha sonra un ilave ederek, karışımı yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Bu aşamadan sonra hamuru sararak, buzdolabında en az yarım saat kadar dinlendirin. Daha sonra hamuru buzdolabından çıkarın ve tezgâhın üzerinde bir cm kalınlığında açın. Bu arada fırını 170 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın. Açmış olduğunuz hamurdan kurabiye kalıplarını kullanarak, günün önemine uygun şekiller çıkarın. Bunları fırın tepsisine düzgün bir şekilde yerleştirin. Hamurun tamamını şekillendirdikten sonra fırında 10 dakika kadar, kurabiyeleri fazla kızartmadan pişirin. Daha sonra kurabiyeleri dışarda soğuması için çıkarın. Bu arada beyaz şeker hamurunu istediğiniz renklerde gıda boyası ile renklendirerek, iki tane yağlı kâğıt arasında açın. Bunlardan kurabiyelerde kullandığınız kalıplarla şekiller çıkarın. Kurabiyelerin üzerini ballı suyla ıslatarak, şeker hamurlarını üzerine yapıştırın. Kurabiyelerin bu şekilde bir gün kuruması gerekiyor. Bu sırada kurabiyeleri buzdolabına koymadan, oda sıcaklığında bekletmeniz gerekir. Kurabiyeleri servis tabağına dizerek, konuklarınızın beğenisine sunabilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}