{
    "title": "Mozaik Kurabiye",
    "image": "https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/images/mozaik-kurabiye.jpg",
    "date": "19.01.2024 09:30:18",
    "author": "Fethiye",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Mozaik kurabiye,</b> sizleri görünümüyle mest edecek, ayrıca yediğiniz zaman ağzınızda iz bırakacak bir kurabiye tarifidir. Yapımının zor olduğunu düşünmeyin. Oldukça kolay bir şekilde hazırlayabileceksiniz. Aşamaları takip ederek çok güzel mozaik kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Kurabiyelerin hamurunu yine yumuşak bir kıvamda yoğurmalısınız. Bu şekilde şekillendirdiğiniz kurabiye hamurlarını fırında fazla kurutmadan pişirirseniz, çok lezzetli olacaklarını göreceksiniz. Şimdi birlikte bu güzel mozaik kurabiyeleri hazırlamaya başlayalım.</div><div><br></div><div><b>Mozaik kurabiye için gerekli  malzemeler</b></div><ul><li>125 gram oda sıcaklığında margarin</li><li>1 su bardağı pudra şekeri</li><li>1 adet oda sıcaklığında yumurta</li><li>1 paket vanilya</li><li>Yarım paket kabartma tozu</li><li>3 yemek kaşığı kakao</li><li>1 tane yumurta akı</li><li>Alabildiği kadar elenmiş un</li></ul><div><b>Mozaik kurabiye nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Karıştırma kabının içinde yumuşayan margarini ve pudra şekerini mikserle iyice çırpın. Daha sonra yumurtayı, vanilyayı, kabartma tozunu koyarak karıştırmaya devam edin. Malzemeler iyice karıştıktan sonra içine unu yavaş yavaş ilave ederek, elinizle yoğurmaya başlayın. Hamurun kıvamı yumuşak ve ele yapışmayacak kıvamda olmalıdır. Daha sonra hamuru iki parçaya bölün. Bunların birine kakaoyu koyarak yoğurun. Hamurları hava almayacak şekilde sararak buzdolabında yarım saat dinlendirin. Dinlenmiş hamurları tezgâhın üzerinde merdaneyle 1,5 cm kalınlığında açın. Hamurların her birini dört parçaya bölün. Yani 4 tane kakaolu, 4 tane sade hamur elde edin. Bunları en altta kakaolu gelmek üzere üst üste koyacaksınız. Hamurların arasına yumurta akı sürün. Böylece hamurlar birbirine yapışacaktır. Daha sonra hamurları rulo halinde sarın. Hamurları buzdolabına koyarak dinlendirin. Bu arada fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtın. Dinlenmiş olan rulo hamurları dilimleyerek yağlı kâğıt serilmiş olan fırın tepsisine sıralayın. Isınmış olan fırına koyduğunuz kurabiyeleri fazla kızartmadan pişirin. Soğuduktan sonra konuklarınıza çayla birlikte servis edebilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}