{
    "title": "Lorlu Kurabiye",
    "image": "https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/images/lorlu-kurabiye.jpg",
    "date": "19.01.2024 05:27:17",
    "author": "Mustafa Engin Çoban",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Lorlu Kurabiye,</b> Lorlu kurabiye çok farklı ve çok lezzetli bir kurabiyedir. Adından çok bahsedilmese de yapılması kolay ve sevilen bir kurabiye çeşididir. Adından da anlaşıldığı gibi lor peyniri ile bağdaşmış bir kurabiyedir. <b>Lorlu kurabiye</b> için gerekli malzemeler şunlardır:<br><div><br></div><div><b>Lorlu Kurabiye İçin Malzemeleri</b></div><div><ul><li>400 ile 500 gram arası tatlı lor peyniri</li><li>1 paket margarin</li><li>1 adet yumurta</li><li>1,5 su bardağı kadar toz şeker</li><li>1 adet kabartma tozu</li><li>Kıvama göre alabildiği kadar un</li></ul></div><div><b>Lorlu Kurabiye Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Bugün sizlerle lorlu kurabiye tarifini paylaşmak istiyorum. Bu tarif oldukça kolay, basit ve bir o kadar da lezzetli bir kurabiye tarifidir. Genellikle ege bölgesinde bilinen ve yapılan bir kurabiye çeşididir lorlu kurabiye. Çünkü lor peynirinin en çok bilinen ve doğal olarak yapılan bölgesidir ege bölgesi. Yaz mevsiminde oralardaki yazlıklarda ve kıyı köylerde çokça satılan ve tüketilen bir peynir çeşidi olarak bilinir lor. Bu nedenle de lorlu kurabiyede o bölgede çok sevilen bir kurabiye çeşidi olarak göze çarpar. Derin bir yoğurma kabının içerisine şekerle lor peynirinizi koyup hamur yoğurur gibi iyice iç içe geçmelerini özleşmesini sağlayın. Bu işlemi 3-5 dakika boyunca devam ettirin. Ardından yoğurma kabına yumurtayı, margarini ve kabartma tozunu da koyup tekrar yoğurmaya devam edin. Son olarak azar azar un ekleyerek yoğurmaya devam edin ve istenilen bir kıvamda hamur elde edilene kadar un ekleyin ve yoğurun bu işlemde bittiğinde hamuru kontrol edin. Hamurunuz çok toplanmayan bir hamur olması lazım yoksa tarifiniz istediğiniz gibi olmayabilir. Yoğurduğunuz hamur kabının üstünü 10 dakika örtün ve hamuru dinlendirin. Bu arada da fırınınızı yakarak ısınmasını sağlayın. Hamur dinlendikten sonra tekrar yoğurun. Ardından hamurdan cevizden biraz daha büyüklükte parçalar alarak avucunuzda yuvarlayın ve yağı kâğıt serilmiş olan fırın tepsinize kurabiyelerinizi dizin. <b>Lorlu kurabiye</b>lerinizi pişirirken fırınınızın derecesi 180 derece olmalıdır ve 35-40 dakika üzeri kızarana kadar pişirilmelidir. Pişen lorlu kurabiyeler soğuması için biraz bekletilmelidir ve servise hazır.</div><div><br></div><div>Afiyet Olsun.</div>"
        }
    ]
}