{ "title": "Kuruyemişli Kurabiye", "image": "https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/images/kuruyemis-kurabiye.JPG", "date": "21.01.2024 03:43:45", "author": "Umuralp", "article": [ { "article": "Kuruyemişli kurabiye, zengin iç malzemesiyle çay saatlerinizi renklendirecek bir kurabiye türüdür. İçine koyulan malzemelerin sağlığa faydası düşünüldüğünde, son derece isabetli bir karar vererek kurabiyeleri hazırlamalısınız. Kurabiyeleri şekillendirebilmek için kurabiyenin hamurunu kolay şekil alacak şekilde yumuşak yoğurmalısınız. Daha sonra hamuru dinlendirerek, fırında pişerken kurabiyelerin çatlamalarını önlemiş olursunuz. Ayrıca iç malzemelerini hazırlarken, suyunu iyice çekmesini sağlamalısınız. Sulu kalırsa kurabiyelerin kıvamını bozabilir. Bunları belirtikten sonra kurabiyeleri birlikte hazırlamaya başlayabiliriz.