{
    "title": "Kurabiye Malzemeleri",
    "image": "https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/images/kurabiye-malzemeleri.jpg",
    "date": "19.01.2024 15:16:13",
    "author": "Semâzen",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Kurabiye malzemele</b>ri, kurabiyenin hazırlanması için gerekli olan tüm malzemeleri içerir. Bunlar kurabiyenin hamurunu hazırlamak için gerekli olan malzemelerden, süslemeleri için gerekli olan malzemelere kadar çok çeşitlidir. Bu malzemelerin dışında farklı malzemeler kullanarak, kurabiyeleri zenginleştirebiliriz. Kurabiye hazırlamak aynı pasta yapmak gibi geniş bir hayal dünyası istemektedir. İçinde ana malzemeleri kullandıktan sonra, ilave edeceğiniz malzemelerle ve kurabiye hamuruna vereceğiniz şekillerle harikalar yaratabilirsiniz. Hem çocuklarınızı memnun edebilirsiniz hem de konuklarınıza lezzetli kurabiyeler ikram edebilirsiniz.</div><div><br></div><div><b>Kurabiyelerin hazırlanmasında kullanılan ana  malzemeler</b></div><ul><li>Tereyağı ya da margarin (Oda sıcaklığında olmalıdır)</li><li>Yumurta (Oda sıcaklığında olmalıdır)</li><li>Elenmiş un</li><li>Yoğurt</li><li>Süt</li><li>Sıvı yağ</li><li>Karbonat, kabartma tozu</li><li>Vanilya</li></ul><div><b>Kurabiye hazırlanmasında yardımcı  malzemeler</b></div><ul><li>Dövülmüş iç ceviz, fındık, badem, kuru üzüm gibi kuru yemişler</li><li>Hindistan cevizi, toz Antep fıstığı, susam, çörek otu gibi malzemeler</li><li>Kakao, tarçın, mahlep gibi malzemeler</li><li>Kuru kayısı, kuru incir gibi kurutulmuş meyveler</li></ul><div><b>Süsleme malzemeleri</b></div><ul><li>Süsleme şekeri</li><li>Bal</li><li>Şeker hamuru (Beyaz renkte)</li><li>Gıda boyaları (Organik olanlardan kullanın)</li><li>Gıda kalemi (Genellikle siyah renk ihtiyacınız olabilir)</li></ul><div><b>Kurabiyelerin hazırlanması sırasında dikkat edilmesi gerekenler nedir?</b></div><ul><li>Kurabiyeler hazırlandıktan sonra kapalı yerde saklanırsa, uzun süre tazeliğini korur. Özellikle yumurtasız hazırlanan kurabiyeler daha uzun dayanır. Bunun için kavanozlardan faydalanabilirsiniz.</li><li>Kurabiyelerinizi süslemek için satın aldığınız şeker hamurlarının raf ömrü altı ay kadardır. Satın alırken ve kullanırken dikkat etmelisiniz.</li><li>Kurabiye hazırlarken kullandığınız unu mutlaka elemelisiniz. Hamurunuzun lezzetini ve kabarmasını etkileyecek önemli bir unsurdur.</li><li>Şeker hamurlu olarak hazırladığınız kurabiyeleri buzdolabında saklamayın. Bunları oda sıcaklığında saklamalısınız. Buzdolabına koyduğunuz kurabiyelerin şeker hamurları bozulacaktır.</li><li>Hamurun içine koyacağınız malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.</li><li>Malzemeleri un ilave edene kadar mikserle çırpmanızın bir sakıncası yoktur. Ancak un ilave ettikten sonra mutlaka elinizle yoğurmalısınız.</li><li>Kurabiyeleri yaz aylarında hazırladığınızda içinde yumurta, yoğurt ve süt kullanmamaya dikkat edin. Fakat hemen tüketilecekse, bu malzemeleri kullanabilirsiniz. Çünkü sıcakta bu malzemelerle hazırlanan kurabiyeler fazla dayanmaz.</li><li>Kurabiye malzemelerinin içinde değişik kurabiye kalıpları, fırça, merdane gibi size yardımcı olacak gereçleri bulundurmayı ihmal etmeyin. Kurabiyeleri pişirirken size yardımcı olacaklardır.</li></ul>"
        }
    ]
}