{
    "title": "Kolay Elmali Kurabiye",
    "image": "https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/images/kolay-elmali-kurabiye.jpg",
    "date": "21.01.2024 07:01:20",
    "author": "Sevda kocaman",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Kolay Elmalı Kurabiye,</b> Evde rahatlıkla kısa sürede hazırlanabilecek ve pastaneden alınmış gibi lezzetli olan <b>kolay elmalı kurabiyeyi</b> aileniz ve sevdiklerinize gönül rahatlığıyla yapıp servis edebilirsiniz. Hazırlaması ve pişirmesi yarım sat kadar kısa bir süre olmasından dolayı aniden gelen misafirleriniz için ideal ve vazgeçilmez bir tarif olacaktır.</div><div><br></div><div><b>Kolay Elmalı Kurabiye İçin Gerekli Malzemeleri</b></div><div><ul><li>4 yemek kaşığı kadar yoğurt</li><li>4 yemek kaşığı kadar şeker</li><li>Yarım paket margarin</li><li>1 çay kaşığı kadar kabartma tozu</li><li>Alabildiğince un</li></ul></div><div><b>İç Harcı için</b></div><div><ul><li>2 büyük elma</li><li>2 yemek kaşığı kadar şeker</li><li>1 çay bardağı kadar dövülmüş ceviz</li><li>Biraz tarçın</li></ul></div><div><b>Üzeri için</b></div><div><ul><li>Pudra şekeri</li></ul></div><div><b>Kolay Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk önce iç harcını hazırlamak için elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim. Rendelenmiş elmaların üzerine şekeri de ekleyip elmalar suyunu salıp çekene kadar kısık ateş üzerinde pişirelim. Suyunu çekmiş elmaları ocaktan alıp ceviz ve biraz tarçını üzerine ekleyip soğuması için tezgâha bırakalım. Kolay elmalı kurabiyenin iç harcı soğurken hamuru yapmaya başlayalım. Öncelikle oda sıcaklığındaki margarini, yoğurdu, şekeri, kabartma tozunu ve alabildiğince unu derin bir karıştırma kabına koyup iyice karıştıralım. Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un ekleyelim ve kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.</div><div><br></div><div>Hazır hale gelen hamurdan bezeler koparıp, tezgâha un serpiştirip daire şeklinde açalım. Açılan hamuru 4 eşit parçaya bölelim ve her parçayı da 2 eşit üçgen olarak keselim. Her üçgen dilimin geniş olan kısmına soğuyan elmalı harçtan birer tatlı kaşığı koyup rulo şeklinde saralım. Tüm hamura aynı işlemi yapalım ve hazırlanan kurabiyeleri yağlı kâğıt serilen fırın tepsisinin üzerine dizelim. Pişerken yapışmamaları için birbirlerine çok yakın olmamalarına dikkat edelim. Önceden ısıtılmış 175 derece fırına tepsiyi yerleştirelim ve kontrollü bir şekilde pişirelim. <b>Kolay elmalı kurabiyelerin</b> üzerlerinin hafif kızarması yeterli olacaktır. <b>Kolay elmalı kurabiyeler</b> piştikten sonra üzerine pudra şekeri serperek soğumaya bırakalım. Hazır olan kolay elmalı kurabiyeleri ailemize, misafirlerimize gönül rahatlığıyla servis edebiliriz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}