{
    "title": "Kek Kurabiyesi",
    "image": "https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/images/kek-kurabiyesi.jpg",
    "date": "19.01.2024 03:01:58",
    "author": "Abdülhamid.",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Kek kurabiyesi,</b> bu kurabiyelere bu ismin verilmesi kurabiyelerin ke gibi yumuşak ve ağızda dağılan lezzetinden ileri gelmektedir. Bu kurabiyeleri yapmak için, artan kek hamurundan faydalanmanız gerekir. Bu hamurun içine biraz daha un ilave ederek, hamuru buzdolabından çıkarılmış dondurma kıvamına getirmeniz gerekir. Kıvamı ise ne çok fazla yumuşak ne de sert olmalıdır. Tepsinin içine bir kaşıkla koyduğunuz hamuru orta derecedeki ısıda kabarana kadar pişireceksiniz. Göreceksiniz bu kurabiyeler çok lezzetli olacaktır. Çocuklarınız bu yumuşacık kurabiyeleri beğenecektir. Şimdi kek kurabiyesini birlikte hazırlamaya başlayalım.</div><div><br></div><div><b>Kek kurabiyesi için gerekli  malzemeler</b></div><ul><li>4 adet oda sıcaklığında yumurta</li><li>1 su bardağı toz şeker</li><li>1 su bardağı süt</li><li>1 su bardağı sıvı yağ</li><li>1 paket kabartma tozu</li><li>1 tatlı kaşığı tarçın</li><li>1 paket vanilya</li><li>1 su bardağı küçük doğranmış kuru incir</li><li>1 çay bardağı kuru üzüm</li><li>1 çay bardağı dövülmüş fındık</li><li>3 su bardağı elenmiş un</li><li>Yarım limon suyu</li><li>1 çay kaşığı karbonat</li></ul><div><b>Kek kurabiyesi nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Kurabiyeleri hazırlamak için, önce hazırlıkları yapalım. Önce kuru incirleri kabarması için ılık suyun içinde bekletelim. Fırın tepsisini yağlayarak hazırlayalım. Karıştırma kabında toz şeker ve yumurtaları iyice çırpalım. Toz şeker eriyinceye kadar çırpmaya devam edelim. İçine karbonatı ve limon suyunu ilave ederek, karıştırmaya devam edelim. Karışımın içine sütü ve sıvı yağı ilave edelim. Bu arada karıştırmaya devam edin. İçine kuru üzümleri ve dövülmüş fındıkları ilave edin. Kabarmış olan kuru incirleri de malzemelere karıştırın. Kabartma tozu, vanilya ve unu malzemelerle iyice karıştırın. Bu esnada fırını 180 derecede ayarlayarak ısıtmaya başlayın. Hazırladığınız kek kurabiyesi hamurunu ister kaşıkla tepsiye parçalar halinde koyun. İsterseniz kek pişirdiğiniz gibi bütün halinde pişirebilirsiniz. Biz kaşıkla koyarak, parçalar halinde pişirdik. Kalıplara koyarak da pişirebilirsiniz. Kurabiyeleri fırına koyunca ısıyı 160 dereceye düşürmelisiniz. Böyle kurabiyelerin içi daha güzel pişer. Yarım saat içinde kek kurabiyeleri pişmiş hale gelir. Bundan sonra on dakika daha fırında tutarak, toplamda 40 dakikada kıvamını bulur. Fırından çıkarıp, soğutarak konuklarınıza çayla birlikte ikram edebilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}