{
    "title": "Kahveli Kurabiye",
    "image": "https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/images/kahveli-kurabiye.jpg",
    "date": "21.01.2024 12:55:55",
    "author": "Mutalla",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Kahveli kurabiye,</b> kahve aromasını sevenlere keyif verecek kadar lezzetli bir kurabiyedir. İster çayla birlikte servis edin, isterseniz kahvenin yanında keyif yapın. Kurabiyelerin ölçülerine dikkat ederseniz, sonuç mükemmel olacaktır. Bizim verdiğimiz ölçülerde kahve kurabiyeye hafif bir kahve aroması verecek. İsterseniz bu miktarı arttırarak, daha yoğun bir kahve tadı elde edebilirsiniz. Kahveli kurabiyeleri malzemelerine uygun şekilde kahve çekirdeği gibi şekillendireceğiz. Görünüşleri bile size hoş gelecek olan kurabiyeleri hep beraber hazırlamaya başlayalım.</div><div><br></div><div><b>Kahveli kurabiye için gerekli  malzemeler</b></div><ul><li>125 gram oda sıcaklığında tereyağı</li><li>1 adet büyük boy yumurta</li><li>1 su bardağı pudra şekeri</li><li>2 su bardağı elenmiş un</li><li>Yarım su bardağı nişasta</li><li>2 tatlı kaşığı Türk kahvesi</li><li>2 tatlı kaşığı kakao</li><li>1 tatlı kaşığı kabartma tozu</li><li>1 tatlı kaşığı vanilya</li></ul><div><b>Kahveli kurabiye nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Kurabiyelerin yapımına hamuru hazırlamakla başlayalım. Derince bir yoğurma kabında yumuşamış tereyağını ve yumurtayı iyice karıştırın. Pudra şekerini ilave ederek, karıştırmaya devam edin. Başka bir kabın içinde elenmiş unu, nişastayı, Türk kahvesini, kakaoyu ve vanilyayı iyice karıştırın. Bu malzemeyi yoğurma kabındaki diğer malzemeye azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hamuru iyice yoğurup, toparlamalısınız. Daha sonra hamuru yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin. Hamuru hava almayacak şekilde streçle sarmayı unutmayın. Bu arada sizde fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin. Bu arada dinlenmiş olan hamurdan, ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Kurabiyeleri oval biçimde şekillendirin. Bunları fırın tepsisine dizin. En son bütün kurabiyelerin üzerini bıçağın sırtıyla uzunlamasına çizin. Şimdi kurabiyeleriniz aynı kahve çekirdeğine benzedi. Tadı kahveli, görünümü kahve çekirdeği gibi oldu. Isıttığınız fırında 15-18 dakika pişirdikten sonra kurabiyeleri soğuması, Çin çıkarın. İlk çıkardığınızda kurabiyeleriniz biraz yumuşak olacak. Ancak soğudukça kendisini çekecektir. Kahveli kurabiyeleri servis tabağına alarak, konuklarınıza çayın eşliğinde ikram edebilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}