{
    "title": "Fındıklı Rulo Kurabiye",
    "image": "https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/images/findikli-rulo-kurabiye.jpg",
    "date": "18.01.2024 22:44:15",
    "author": "Ahmet BOZBIYIK",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Fındıklı Rulo Kurabiye,</b> En vazgeçilmez hamur işlerinden biri olan kurabiye, küçük büyük herkes tarafından çok sevilir ve birçok kişinin evinde tatlı atıştırmalıklar olarak mutlaka bulunur. İşte size o kurabiyelerden servis tabaklarınızı süsleyecek oldukça lezzetli harika bir kurabiye tarifi. Yapması çok kolay, yemesi de bir o kadar zevkli. Çayın yanında harika bir lezzet. Çocukların da oldukça severek yediği ve yemeye doyamadığı bu kurabiye tarifini sizinle paylaşmak istedim. Denediğinizde memnun kalacağınızdan hiç şüphem yok. Klasik kurabiye dışında yapılan bu kurabiye tarifini hazırlamaya başlayalım. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin.</div><div><br></div><div><b>Fındıklı rulo kurabiye Malzemeleri</b></div><div><br></div><div><b>Hamuru için</b></div><div><ul><li>Yarım paket oda sıcaklığında margarin</li><li>1 çay bardağı sıvı yağ</li><li>1 adet yumurta sarısı</li><li>1 su bardağı yoğurt</li><li>1 çay kaşığı tuz</li><li>1 paket kabartma tozu</li><li>Alabildiği kadar un</li></ul></div><div><b>İçi için</b></div><div><ul><li>1 su bardağı çekilmiş fındık</li><li>1 su bardağı toz şeker</li><li>2 adet yumurta akı</li></ul></div><div><b>Üzeri için</b></div><div><ul><li>1 adet yumurta sarısı</li></ul></div><div><b>Fındıklı rulo kurabiye tarifi nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle kurabiyenin hamurunu hazırlamak için geniş bir yoğurma kabının içine sıvı yağ, margarin, yoğurt ve tuzu ilave edip iyice karıştırdıktan sonra un ve kabartma tozunu da karışma azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Kurabiyenin hamurunu yoğurduktan sonra üzerini temiz bir mutfak bezi ile örterek dinlenmeye bırakın. Bu arada kurabiyenin iç harcını hazırlamak için yumurta akı, çekilmiş fındık ve toz şekeri bir kâsenin içerisinde iyice karıştırarak hazır edin. Daha sonra kurabiye hamurunu üç eşit parçaya ayırıp bezeleyin. Yaptığınız bezeleri mutfak tezgâhının üzerinde merdane yardımı ile yarım santim kalınlığında açın. Açtığınız hamurun üzerine hazırladığınız fındıklı iç harcı eşit olarak yayın ve hamuru rulo şeklinde sardıktan sonra yaklaşık iki parmak genişliğinde olacak şekilde keserek yağlı kâğıt sermiş olduğunuz fırın tepsisine dizin. Kalan iki bezi için de aynı işlemleri uyguladıktan sonra, fırın tepsisindeki kurabiyelerin üzerine 1 adet yumurta sarısını fırça yardımıyla sürün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık kurabiyelerin üzeri iyice kızarana kadar pişirin. Pişerken etrafa mis gibi kokusu yayılan enfes fındıklı rulo kurabiyeleriniz hazır. Kurabiyeler soğuyup biraz dinlendikten sonra servis tabağına alarak ikram yapabilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}