{
    "title": "Fındıklı Kurabiye",
    "image": "https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/images/findikli-kurabiye.jpg",
    "date": "19.01.2024 10:45:07",
    "author": "Şeza",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Fındıklı kurabiye,</b> keklere olduğu kadar kurabiyelere de çok yakışan fındıkla yapılan kurabiyeler en bilinen tarifler arasında yer almaktadır. Bu kurabiyeleri çocuklarınızda çok sevecektir. Hem hazırladığınız kurabiyeleri kapalı bir yerde saklarsanız, uzun bir süre tazeliğini koruyacaktır. Kurabiye hamurunun güzel bir şekilde hazırlanması, kurabiyelerin lezzetli olması demektir. Ayrıca malzemelerin ölçüsüne özen göstermelisiniz. Bunlara dikkat ettiğiniz zaman oldukça lezzetli fındıklı kurabiyeler sizi bekleyecek. Dilerseniz sizin için hazırladığımız kurabiyelerin yapımına başlayalım.</div><div><br></div><div><b>Fındıklı kurabiye için gerekli olan  malzemeler</b></div><ul><li>250 gram oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin</li><li>4 yemek kaşığı toz şeker</li><li>2 adet yumurta (Yumurtaların aklarını kurabiyelerin üzeri için ayırın)</li><li>1,5 su bardağı dövülmüş fındık</li><li>1 paket kabartma tozu</li><li>1 paket vanilya</li><li>1 çay kaşığı toz tarçın</li><li>Alabildiği kadar elenmiş un</li></ul><div><b>Fındıklı kurabiye nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Geniş bir yoğurma kabının içinde yumuşamış tereyağını, toz şekeri ve yumurta sarılarını iyice karıştırın. İçine vanilyayı, kabartma tozunu ve toz tarçını ilave edin. Elediğiniz unu malzemelerin içine azar azar ilave ederek, istediğiniz kıvamda bir hamur elde etmeye çalışın. Unu birden koyarsanız, hamurunuz sert olabilir. Siz elinize yapışmayan bir hamur hazırlamalısınız. Hamur istenen kıvamı bulduğunda, hava almayacak şekilde sararak buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin. Elinizin sıcaklığıyla kendini salan hamur burada kendini toparlasın. Bu arada fırınınızı 175 dereceye ayarlayıp, ısıtmaya başlayın. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin. Dinlenmiş olan hamuru dışarıya alarak, ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle yuvarlayın. Bunların her tarafını yumurta akına bulayın. Daha sonra kurabiyeyi dövülmüş fındığa bulayın. Bunları tepsinin içine aralıklı olarak sıralayın. Isınmış olan fırına kurabiyeleri koyarak, üzerleri kızarana kadar pişirin. Fındıklı kurabiyeleri soğuduktan sonra çayın eşliğinde konuklarınıza ikram edebilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}