{
    "title": "Cocostar Kurabiye",
    "image": "https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/images/cocostar-kurabiye.jpg",
    "date": "19.01.2024 22:09:21",
    "author": "ali haydar şahin",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Cocostar Kurabiye,</b> Eşsiz bir lezzet ve sunuma sahip olan bu kurabiye şerbetli ve şerbetsiz olmak üzere iki şekilde yapılmaktadır. Şerbetli hali ile enfes bir tatlı, şerbetsiz tarifi ile de damaklara ziyafet veren eşsiz bir kurabiyedir. Bu kurabiye Türk damak tadına hitap eden, ev hanımlarının mutfaklarını taçlandırdığı bir lezzettir. İki çeşidi ile cocostar kurabiye şu şekilde yapılmaktadır.</div><div><br></div><div><b>Cocostar Kurabiye Tarifi İçin Gerekli Malzemeleri</b></div><div><ul><li>Bir adet yumurta</li><li>Bir su bardağı pudra şekeri</li><li>Yarım paket margarin veya tereyağı</li><li>İki yemek kaşığı kakao</li><li>Bir paket vanilya</li><li>Bir paket kabartma tozu</li><li>Aldığı kadar un</li></ul><div><b>İç Harcı için</b></div><ul><li>Bir adet yumurta akı</li><li>Bir çay bardağı pudra şekeri</li><li>Bir su bardağı Hindistan cevizi</li><li>İki yemek kaşığı süt</li></ul><div><b>Cocostar Kurabiye Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk olarak derin bir kaba yumurta, margarin, pudra şekeri ve diğer malzemeleri alarak iyice karıştırıyoruz. Ardından kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip unu azar azar katarak çok katı olmayacak şekilde kurabiye hamurumuzu hazırlıyoruz. Kurabiye hamuru hazırlığı bittikten sonra iç harcı için yumurta akı, süt, pudra şekeri ve Hindistan cevizini karıştırarak yoğuruyoruz. Hamur işlemleri bittikten sonra kurabiye hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde ortasını havuz şeklinde açıyoruz ve içine Hindistan cevizi harcımızdan yerleştirip kapatıyoruz. Tüm hamura aynı işlemi uygulayıp yağlı kâğıt serilmiş veya yağlanmış fırın tepsisine kurabiyelerimizi diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirip üzerini süsleyerek servis ediyoruz. <b>Cocostar kurabiyemiz</b> hazır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}