{
    "title": "Browni Kurabiye",
    "image": "https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/images/browni-kurabiye.jpg",
    "date": "21.01.2024 03:11:43",
    "author": "Tamkut",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Browni kurabiye,</b> lezzetli atıştırmalık kurabiyelerden biridir. İçi yumuşak kekten fazla browniye benzeyen lezzetli bir ıslak kurabiye yiyeceksiniz. Bu kurabiyeyi hazırlarken şerbetin kıvamı ve miktarı çok önemli. Şerbeti az olursa kuru bir kurabiye, şerbeti fazla gelirse tatlı gibi olan kurabiye yersiniz. Bu yüzden şerbetin oranını iyi ayarlamanız gerekir. Aynı Browni kek gibi ağzınızda lezzetinden dağılması gerekir. Dilerseniz Browni kurabiyeleri hep birlikte hazırlayalım.</div><div><br></div><div><b>Browni kurabiye için gereken  malzemeler</b></div><ul><li>125 gram oda sıcaklığında tereyağı</li><li>1 çay bardağı pudra şekeri</li><li>1 adet yumurta</li><li>3 yemek kaşığı kakao</li><li>1 paket kabartma tozu</li><li>1 paket vanilya</li><li>2,5 su bardağı elenmiş un</li></ul><div><b>Şerbet için</b></div><ul><li>1 su bardağı toz şeker</li><li>1 su bardağı su</li><li>1 dilim limon suyu</li></ul><div><b>Browni kurabiye nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Önce kurabiyede kullanacağımız şerbeti hazırlayalım. Çünkü şerbetin soğuk olması gerekiyor. Tencerenin içine toz şekeri ve suyu koyun. Kaynayınca içine limon suyunu atın. Şerbet kıvamına geldiğinde altını kapatarak soğumaya bırakalım. Şimdi derin bir kabın içinde kurabiye hamurunu hazırlayalım. Yumurtayı, pudra şekerini, tereyağını kabın içinde karıştırın. İçine vanilya, kabarta tozunu ve kakaoyu koyun. Elediğiniz unu azar azar ilave ederek, kurabiye hamurunun kıvamını yakalayın. Ele yapışmayan, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olması gerekir. Hamuru bir süre dinlendirdikten sonra, hamurdan ceviz kadar parçalar koparın. Bunları elinizle yuvarlayarak, yağladığınız fırın tepsisinin içine dizin. 200 derecede kızmış olan fırında kurabiyeleri 10-12 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan 2-3 dakika sonra soğumuş olan şerbeti kurabiyelerin üzerine dökün. Tavsiyemiz kurabiyelerin birkaç saat dinlendirilmesidir. Bundan sonra çayınız demlendiyse kurabiyeler hazır. Artık çay keyfinizi sürebilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}