{
    "title": "Beyaz Un Kurabiyesi",
    "image": "https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/images/beyaz-un-kurabiyesi.jpg",
    "date": "20.01.2024 03:11:36",
    "author": "gökhan gülkal",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Beyaz Un Kurabiyesi,</b> Pastane tatlıları içinde görsel ve tad olarak en dikkat çekicilerinden biri <b>Beyaz Un Kurabiyesidir.</b> Bu tarifi evinizde uygularsanız siz de pastanelerden aldığınıza benzer un kurabiyelerini sevdiklerinize sunabilirsiniz. Tarifimiz Ölçüleri değiştirmeden uygulamanız halinde daha başarılı olacaktır.</div><div><br></div><div><b>Beyaz Un Kurabiyesi için Malzemeleri</b></div><ul><li>1 Su bardağı pudra şekeri</li><li>1 Paket margarin</li><li>1 Çay bardağı nişasta</li><li>1 fincan sıvı yağ</li><li>1 paket vanilya</li><li>1.5 hamur kabartma tozu</li><li>Alabildiği kadar un</li></ul><div><b>Beyaz Un Kurabiyesi nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Pastanede yapılan un kurabiyesi ile evde yapılan arasındaki en büyük fark, pastanede yapılırken margarininin iyice kaynadıktan sonra hamura ilave edilmesidir. Öncelikle 1 paket margarin derin bir kapta kaynayana kadar iyice kızdırılır. Üzeri köpürene kadar kaynatmaya devam etmek gerekir. Köpürme dindiği zaman ateşten alınıp soğutmaya bırakın. Ilıklaşan yağı hamur leğenine ilave edin. Üzerine pudra şekeri ve sıvı yağda ilave edip karıştırmaya başlayın. Bu işleme krem kıvamını alana kadar devam edin. Daha sonra sırasıyla; nişasta, hamur kabartma tozu, vanilya ve son olarak da alabildiği kadar un ilave edin. Hamurun kıvamı kulak memesi yumuşaklığına ulaşmalıdır. Bu duruma gelen hamuru merdane ile açın ve kurabiye kalıpları ile şekil verin. <b>Beyaz Un Kurabiye</b>lerini tepsiye dizip önceden 170 derecede ısıtılmış fırına verin. Rengi tam olarak beyaz olduğunda ve tam olarak piştiğinde fırından alın. Üzerine pudra şekeri serptikten sonra servise hazırdır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}