{
    "title": "2 Renkli Kurabiye",
    "image": "https://www.kurabiyetarifi.gen.tr/images/2-renkli-kurabiye.jpg",
    "date": "19.01.2024 14:29:08",
    "author": "Nefis",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>2 renkli kurabiye</b> hem göze hoş görünen hem de lezzetli kurabiyelerdir. Çay saatlerinin vazgeçilmez hamur işlerinden olan kurabiyeler, kolay hazırlandığı ve uzun süre tazeliğini koruyabildiği için her zaman tercih edilmektedir. Kurabiyeleri hamurunuzu iki parçaya ayırarak hem kakaolu hem de sade hamur hazırlayarak bu renkli görüntüyü yaratabilirsiniz. Hamuru ister yuvarlayın ister bizim gibi rulo yaparak şekillendirin. Piştikten sonra kakaolu ve sade hamur birbiriyle güzel bir uyum sağlayacaktır. Verdiğimiz ölçüyü isterseniz arttırabilirsiniz. Yalnız her malzemeyi aynı oranda arttırın. Şimdi birlikte kurabiyeleri hazırlamaya başlayalım.</div><div><br></div><div><b>2 renkli kurabiye için gerekli olan  malzemeler</b></div><ul><li>250 gram oda sıcaklığında margarin ya da tereyağı</li><li>1 su bardağı pudra şekeri</li><li>1 paket kabartma tozu</li><li>2 adet yumurta</li><li>1 paket vanilya</li><li>2 yemek kaşığı kakao</li><li>Alabildiği kadar un</li></ul><div><b>2 renkli kurabiye nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Derin bir yoğurma kabının içinde yumurtaları, yumuşamış yağı ve pudra şekerini karıştırın. Unu başka bir kabın içinde eleyin. İçine kabartma tozunu ve vanilyayı karıştırın. Bu karışımı diğer karışımın içine yavaş yavaş ilave ederek, hamuru yoğurmaya başlayın. Hamurunuz henüz cıvıkken bir kısmını ayırın. Bu parçayla kakaolu olan hamuru hazırlayacağız. Ayırdığınız bölüm hamurun yarısından daha az olsun. İki hamurun içine ilave edeceğiniz undan sonra, elinize yapışmayacak bir hamur elde etmelisiniz. Hamurunuz sert olmasın. Ayırdığınız hamurun içine kakaoyu ilave etmeyi unutmayın. Bu işlemler bittikten sonra hamurlara streç sararak, buzdolabına kaldırın. 15-20 dakika buzdolabında bekleyen hamur dinlenmiştir. Şimdi hamurların her ikisini tezgâhın üstünde unlayarak açın. Sade olan hamurun üzerine kakaoluyu koyarak, rulo gibi sarın. Bunları streçle sararak, yeniden dinlenmesi için buzdolabına koyun. Burada 1-2 saat dinlenen hamuru çıkararak, rulodan 1-2 cm kalınlığından dilimler kesin. Uygun bir tepsiyi yağlayarak, bunları dizin. Kurabiyelerin arasında boşluklar bırakın. Çünkü pişerken kabaracağından, birbirine yapışabilir. Fırını önceden 175 derecede ısıtın. Kurabiyeler fırında 15-20 dakika piştikten sonra dışarıya alın. Soğuyan kurabiyeleri servis edebilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}